мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Баклажаны запеченные

Баклажаны запеченные



Приготовил:  
17.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов и прочих блюд.

Описание приготовления:

Запеченные баклажаны – это не только вкусное, но и полезное блюдо, поскольку для их приготовления используется минимальное количество растительного масла (или вовсе не используется). Вы можете добавить любые специи, травы или овощи. Готовые баклажаны можно подавать после остывания или еще немного теплые.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Соль — По вкусу (крупная)
  • Растительное масло  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Баклажаны запеченные"

Баклажаны запеченные - фото шаг 1
1. Вымойте хорошенько баклажаны под струей проточной воды.
Баклажаны запеченные - фото шаг 2
2. Обрежьте хвостики и острым ножом нарежьте каждый кружочками (0,4-0,7 см в толщину).
Баклажаны запеченные - фото шаг 3
3. Выложите баклажаны в один слой на пергаменте, посолите каждый.
Баклажаны запеченные - фото шаг 4
4. Оставьте баклажаны на 20-30 минут, за это время выйдет горечь.
Баклажаны запеченные - фото шаг 5
5. На поверхности образуются капельки, вытрите их с помощью салфетки.
Баклажаны запеченные - фото шаг 6
6. Выложите баклажаны в форму для запекания или на противень, смажьте каждый кусочек растительным маслом.
Баклажаны запеченные - фото шаг 7
7. Отправьте баклажаны в заранее разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф на полчаса (приблизительно).
Баклажаны запеченные - фото шаг 8
8. Аккуратно переложите баклажаны на тарелку и подавайте спустя несколько минут или остудите полностью.

Оценить рецепт Баклажаны запеченные:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
лисички соленые рецепт

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
суп с форелью