мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из сельди и картофеля



Добавил:  
02.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Классика жанра — селедка с картошкой, а если еще лучок, да яблочко, да все подсолнечным маслицем полить... И получилось невероятно вкусно! Отличный вариант для обеда или ужина!

Описание приготовления:

Этот салат — скорее вариант повседневного блюда. Есть похожий рецепт немецкого картофельного салата, но немцы вместо яблока используют корнишоны. А я решила попробовать с яблоком — и не прогадала. Ведь в кулинарии всегда так, что-то немного изменил, и пожалуйста — новый рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Фрукты / Сельдь
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • сельдь — 200 Грамм (подкопченная)
  • картофель — 4-5 Штук (вареный)
  • лук красный — 1 Штука (большая луковица )
  • яблоко — 1 Штука (большое, кислое)
  • горчица польская — 1 Чайная ложка (она должна быть кислой)
  • уксус бальзамический — 1,5 Ст. ложки
  • масло растительное — 4-5 Ст. ложек
  • перец, специи — Грамм (по вкусу)
  • укроп или петрушка — Грамм (по вкусу)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат из сельди и картофеля"

Салат из сельди и картофеля - фото шаг 1
1. Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в мундирах, остудите и порежьте (не мелко). Лук заранее порежьте и замаринуйте на 1 час. Для маринада вам понадобятся: по 50 мл. воды кипяченой и уксуса, щепотка соли, 1 кофейная ложка сахара. Перед приготовлением салата лук отцедите. Сельдь порежьте. Яблоко тоже порежьте, главное — не крупно. Для соуса все ингредиенты тщательно смешайте.
Салат из сельди и картофеля - фото шаг 2
2. Положите все продукты в салатницу, полейте соусом, добавьте перец молотый и специи для картофеля, все тщательно перемешайте. Масло можно использовать любое: оливковое, подсолнечное и даже то, в котором была сельдь. С любым будет вкусно, так что ориентируйтесь на свои предпочтения!
Салат из сельди и картофеля - фото шаг 3
3. Все, салат готов. Получилось достаточно быстро и не дорого. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из сельди и картофеля:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
рецепт закуски из баклажанов

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
холодный борщ на кефире