мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Фрукты / Груша / Ароматная свинина, запеченная с грушами

Ароматная свинина, запеченная с грушами




Приготовил:  
14.01.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Запеченная с грушами винина - блюдо невероятно вкусное и ароматное! Это блюдо чаще всего я готовлю к праздникам, но можно и побаловать своих родных вкусным и сытным ужином с участием такой свининки.

Описание приготовления:

Как по мне, мясо в сочетании с фруктами - это просто божественно! Утку и гуся я запекаю с яблоками и апельсинами, а свинина прекрасно сочетается с ананасом, лимоном, киви. Открытием для меня стала ароматная свинина, запеченная с грушей. Мясо прекрасно сочетается со сладкой грушей, запекается в виде гармошки, оно очень хорошо пропитывается соками груши. А какой вкусной получается сама груша! Обязательно попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фрукты / Груша
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свинина — 800 Грамм
  • Груша — 1 Штука
  • Вино — 50 Миллилитров
  • Лимонный сок — 50 Миллилитров
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Паприка — 1/2 Чайных ложки
  • Перец черный  — 1/4 Чайных ложки
  • Специи для мяса — 1 Чайная ложка
  • Орегано — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Ароматная свинина, запеченная с грушами"

Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 2
Для маринада смешайте вино, лук, добавьте все специи, перемешайте. Соль не добавляйте!
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 3
На подготовленной свинине сделайте поперечные надрезы на расстоянии примерно 1-1,5 см друг от друга, не дорезая до конца примерно 1 см. Проще делать такие надрезы, предварительно слегка подморозив мясо. Поэтому я кладу мясо в морозилку примерно на 20-30 минут и уже затем режу.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 4
Положите мясо в большую миску, залейте маринадом и отправьте в холодильник на 1 час. За это время несколько раз переверните мясо, чтобы оно хорошенько промариновалось.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 5
Переложите мясо на большой лист фольги, сложенный в несколько раз. Хоть мясо уже хорошо промариновалось специями, я все же процеживаю маринад через ситечко, отжимаю специи и еще раз натираю свинину. На этом же этапе следует посолить мясо, хорошенько втереть в нее соль.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 6
Грушу порежьте тонкими кружочками. Вложите по одному кружку в каждый надрез в мясе. Если кружочек слишком большой, его можно разрезать пополам.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 7
Оберните мясо фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут, чтобы мясо покрылось золотистой корочкой.
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 8
Посмотрите, какой аппетитной получилась свинина! Переложите мясо на тарелку, украсьте зеленью и подавайте!
Ароматная свинина, запеченная с грушами - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ароматная свинина, запеченная с грушами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
что можно спечь в духовке

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
коктейли с клубникой