мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Слива / Соус ткемали из желтой сливы на зиму

Соус ткемали из желтой сливы на зиму



Добавил:  
01.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Хочу рассказать, как приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Получается в меру кислая, в меру пряная заготовка, которая никого не оставит равнодушным! Попробуйте, ведь готовить очень легко!

Описание приготовления:

Этот соус ткемали из желтой сливы на зиму у меня получился в итоге чуть гуще, чем было нужно. Думаю, причина в том, что я его передержала на плите - готовила не на маленьком огне, а на среднем и большом. Видимо, из-за этого он у меня и стал густым. Однако на вкус это никак не повлияло: соус получился очень вкусным. Рекомендую!


Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Соусы / Ткемали
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сливы желтые — 5 Килограмм
  • Вода — 2 Стакана
  • Чеснок — 2 Штуки (2 средние по размеру головки)
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Хмели-сунели — 2 Ст. ложки
  • Перец чили — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Соус ткемали из желтой сливы на зиму"

Соус ткемали из желтой сливы на зиму - фото шаг 1
1. Сливы моем, кладём в кастрюлю и заливаем водой. На маленьком огне доводим до кипения.
Соус ткемали из желтой сливы на зиму - фото шаг 2
2. Перекладываем ягоды вместе с жидкостью в блендер, добавим чеснок, красный перец (без семечек). Измельчим всё в пюре, которое затем обратно перекладываем в кастрюлю и опять доводим до кипения, добавив все специи.
Соус ткемали из желтой сливы на зиму - фото шаг 3
3. Банки стерилизуем, наполняем соусом и закатываем на зиму.
Соус ткемали из желтой сливы на зиму - фото шаг 4
4. Зимой достаем и подаем. Готово!

Оценить рецепт Соус ткемали из желтой сливы на зиму:

3
средняя оценка: 3.1, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
торт рафаэлло

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
блюда из говядины в мультиварке