мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Буженина в духовке

Буженина в духовке



Добавил:  
09.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Я приготовлю не только буженину, но и отличный овощной гарнир сразу.

Описание приготовления:

Для приготовления буженины нам понадобится хороший кусок мяса, морковь, чеснок, репчатый лук, специи для маринада. Следуйте рецепту и у вас все получится.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Буженина

Ингредиенты:

  • Мякоть свинины — 1 Килограмм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Растительное масло — 0,5 Стакана
  • Специи — По вкусу
  • Устричный соус — 2 Ст. ложки
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Репчатый лук — 1 Штука

Количество порций: 6

Как приготовить "Буженина в духовке"

Буженина в духовке - фото шаг 1
Мясо свинины нужно промыть под проточной водой. Сделать несколько проколов ножом, чтоб маринад прошел внутрь.
Буженина в духовке - фото шаг 2
Подготовьте маринад из растительного масла, устричного соуса, специй и немного соли.
Буженина в духовке - фото шаг 3
В этом соусе маринуем мясо.
Буженина в духовке - фото шаг 4
Добавьте нарезанный репчатый лук. Отставьте, пусть маринуется.
Буженина в духовке - фото шаг 5
Морковку и чеснок нарезать на пластинки. Нафаршируйте мясо чесноком и морковкой.
Буженина в духовке - фото шаг 6
Подготовленное мясо перевяжите ниткой.
Буженина в духовке - фото шаг 7
Очистите картофель. Измельчите картофель кубиком. Мясо вынуть из маринада. Убрать лук. Само мясо переложить на фольгу и завернуть в нее. Разогрейте духовку до 180 градусов. На отдельном противне поставьте в духовку мясо. Смешайте остатки маринада и лука с подготовленным картофелем.
Буженина в духовке - фото шаг 8
Уложите картофель на противень. Я предпочитаю его застелить бумагой для выпечки. Запекайте картофель вместе с мясом на отдельных противнях одновременно.
Буженина в духовке - фото шаг 9
Время запекания обоих продуктов около 2 часов. С мяса снимите нитки и фольгу. Нарежьте на пластины. Разложите картофель по тарелкам, прибавьте по кусочку буженины и всем приятного аппетита.

Оценить рецепт Буженина в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
салат поляна

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
суп куриный с рисом