мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Наси Лемак



Приготовил:  
15.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наси лемак — традиционное блюдо малазийской кухни, в переводе означает "жирный рис". Рис по этому рецепту получается совсем нежирным, но правда калорийным и вкусным, т.к. готовится в кокосовом молоке.

Описание приготовления:

Наси лемак традиционно готовится из длиннозёрного риса. Подают его обычно на завтрак. Если же его готовят к обеду или ужину, то тогда подают с сухими анчоусами, острой аджикой, обжаренным арахисом, свежим огурцом и отварным яйцом как основное блюдо. Тем не менее это также может быть и гарнир к рыбному или мясному карри. Блюдо готовится очень просто. Заходите, и я покажу, как приготовить наси лемак.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Гарниры
География кухни: Малазийская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рис длиннозёрный — 1 Стакан
  • Вода — 1 Стакан
  • Имбирь — 3 Дольки (3 см. корня свежего имбиря)
  • Лук-шалот — 2 Штуки
  • Молоко кокосовое — 200 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Наси Лемак"

Наси Лемак - фото шаг 1
Рис хорошо промойте и залейте водой.
Наси Лемак - фото шаг 2
Добавьте очищенный и крупно нарезанный имбирь.
Наси Лемак - фото шаг 3
Мелко нарежьте и добавьте в рис лук-шалот.
Наси Лемак - фото шаг 4
Добавьте в рис кокосовое молоко, хорошо все перемешайте. Готовьте рис 35-40 минут на очень медленном огне, не перемешивая и не открывая крышку.
Наси Лемак - фото шаг 5
Готовый рис не забудьте посолить, добавьте сахар для вкусового баланса. Подавайте блюдо к столу!

Оценить рецепт Наси Лемак:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Клавдия 16.07.2018 23:20 «Ответить

Спасибо, вкусный рис.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ikaramba 09.04.2018 23:40 «Ответить

очень интересный вкус у готового риса, мне понравился!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
крутоны

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепты ужина