В 2026 году Великий пост продлится с 23 февраля по 11 апреля.Кисель из полбы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться рецептом киселя из крупы полбы. Это нежный, обволакивающий напиток, который благоприятно влияет на пищеварение.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кисель из полбы. Вместо лимона можно использовать ягоды (свежие или замороженные) — это придаст киселю дополнительный вкус. Сахар можно заменить на жидкий подсластить, например, кленовый сироп, а вместо ванилина взять ванильный ароматизатор. По консистенции кисель получается умеренно густой, с мягким приятным вкусом, который удачно оттеняет цитрусовая кислинка.Состав / Ингредиенты:
- Вода 850 грамм
- Полба 100 грамм
- Сахар По вкусу
- Ванилин 1 щепотка
- Лимон 1/3 штуки
Количество порций
4
Калорийность
35 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кисель из полбы"
Подготовьте все ингредиенты.
Полбу предварительно замочите в воде на ночь.
После промойте полбу, откиньте на сито и дайте стечь лишней жидкости.
Переложите полбу в блендер, влейте чистую воду.
Измельчите до однородности.
Процедите получившуюся смесь через сито и несколько слоев марли. Тщательно отожмите жмых, выжимая как можно больше сока оттуда.
Получится белая жидкость, которая быстро оседает. Перелейте ее в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте сахар вкусу и ванилин. Все перемешайте.
Лимон нарежьте на тонкие кружочки.
Добавьте лимон в кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
Убавьте огонь и варите кисель до загустения примерно 10-12 минут. Постоянно помешивайте, чтобы ко дну ничего не прилипало и не было комочков.
Готовый кисель можно подавать сразу или отсудить, после этого он станет еще гуще. Кисель из полбы готов!
Оценить рецепт Кисель из полбы
5.0
2
Кисели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов