мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заварное тесто для пирогов



Добавил:  
11.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Это универсальный рецепт для пирогов из заварного теста. На таком тесте вы можете готовить выпечку как в духовке, так и на сковороде. Тесто получается очень нежным, с ним легко работать.

Описание приготовления:

Не забудьте о том, что тесто поднимется почти в 2 раза, это имеет значения при выборе посуды для готовки теста. Как только вы увидите, что тесто "подошло", можно начинать готовку пирогов.


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука — 3 Ст. ложки (Для заваривания )
  • Мука — 5.5 Стакана
  • Вода — 1 Стакан (Кипяток)
  • Вода — 2 Стакана (Теплая)
  • Натуральные сухие дрожжи — 3 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 6 Ст. ложек

Количество порций: 1

Как приготовить "Заварное тесто для пирогов"

Заварное тесто для пирогов - фото шаг 1
В большую миску высыпьте 3 столовые ложки муки, залейте их стаканом кипятка. Перемешайте до состояния однородности и оставьте немного остывать.
Заварное тесто для пирогов - фото шаг 2
В отдельную глубокую посуду насыпьте дрожжи, соль, сахар, залейте их двумя стаканами теплой воды. Тщательно размешайте смесь.
Заварное тесто для пирогов - фото шаг 3
Добавьте получившуюся (с дрожжами) смесь в миску к заварному тесту (мука с водой). Добавьте 2 стакана муки, тщательно перемешайте венчиком.
Заварное тесто для пирогов - фото шаг 4
Добавьте еще два стакана муки. Перемешивать венчиком будет сложно, поэтому используйте столовую ложку.
Заварное тесто для пирогов - фото шаг 5
Добавьте оставшиеся полтора стакана муки, замесите тесто руками. Тесто будет очень липким, старайтесь все перемешать равномерно.
Заварное тесто для пирогов - фото шаг 6
Далее тесто нужно накрыть крышкой (также подойдёт обычная пищевая плёнка). Оно должно постоять в тёплом месте примерно 1 час, чтобы "подойти".

Оценить рецепт Заварное тесто для пирогов:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Sveta Guschina 03.02.2016 06:44 «Ответить

В этом рецепте пропущен шаг, где бы говорилось в какой момент нужно добавлять растительное масло 6 ст. ложек. А так, рецепт неплохой, пироги получаются пышными.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Простое пошаговое приготовление первых и вторых блюд по фото рецептам.
рецепт узбекского шашлыка

Советы от поваров, а так же кулинарные рецепты с картинками поэтапного приготовления.
как сделать в мультиварке вкусную рыбу