мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Засолка икры в домашних условиях



Добавил:  
22.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 4 дн. 18 ч. 0 мин

Любите рыбачить, но не знаете, как засолить рыбью икру? Читайте, как засолить икру в домашних условиях. Простой рецепт с не менее простыми ингредиентами. А закуска получается, что надо!

Описание приготовления:

1. Данный рецепт отлично подходит для щучьей икры. Тщательно вымойте щуку, аккуратно извлеките из неё икру. После этого икру также нужно промыть и очистить от остатков пленки.
2. Добавьте в икру соль, хорошенько перемешайте. Старайтесь не повредить икру, а просто максимально размешать соль. Оставьте её в таком виде на 20 минут, чтобы икра смогла пропитаться.
3. После этого должна появиться белая пенка. Если она появилась, то вы на правильном пути и теперь должны добавить растительное масло. Перемешайте икру с растительным маслом, выложите её в баночку, залив сверху остатками масла.
4. Закройте хорошенько банку крышкой, поставьте икру в холодильник. Она должна простоять там не меньше 5 дней. Как только заданный срок прошел, икра будет полностью готова, наслаждайтесь!


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Щука / Икра
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Икра щуки — 500 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 10 Миллилитров

Количество порций: 12

Оценить рецепт Засолка икры в домашних условиях:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
закуска из стрелок чеснока

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
пироги с черешней