мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыба, запеченная в духовке с сыром



Добавил:  
02.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте.

Описание приготовления:

Удивительно вкусное, сочное и ароматное блюдо - рыба, запеченная с сыром. Вы обязательно должны приготовить его, не пожалеете. Такое блюдо готовить совсем несложно. Его можно подавать к столу и горячим, и холодным. Оно прекрасно смотрится даже на праздничном столе. Если вы не знаете, как приготовить рыбу, запеченную с сыром в духовке, воспользуйтесь этим простым рецептом, в котором все понятно и доступно описано. Удачи вам и вкусной рыбки.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Судак / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак филе — 500-600 Грамм (или любая другая рыба)
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сметана — 100 Грамм
  • Сливки — 50 Миллилитров
  • Укроп свежий — 20 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — 2-3 Щепоток
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Ароматные сухие травы — 1-2 Щепоток (смесь: базилик, орегано, шалфей)

Количество порций: 2

Как приготовить "Рыба, запеченная в духовке с сыром"

Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 1
Нарезаем филе судака или любой другой рыбы на небольшие кусочки. Посыпаем солью, перцем, травами и молотым мускатным орехом. Добавляем столовую ложку масла, перемешиваем. Оставляем минут на 20.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 2
Чистим лук и перец. Нарезаем перец небольшими ломтиками, а лук — полукольцами. Наливаем на сковороду 2 ложки масла, обжариваем лук с перцем на небольшом огне до мягкости.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 3
Выкладываем ломтики рыбы в один слой в форму для запекания. Ломтики должны лежать той стороной, где раньше была кожа рыбы к низу. На рыбу выкладываем обжаренные лук с перцем.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 4
В небольшой мисочке смешаем сметану и сливки, добавим мелко нарезанный укроп, перемешаем.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 5
Равномерно заливаем получившейся смесью рыбу. Ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно минут на 40. Время может колебаться в ту или иную сторону - духовки у всех разные. Как только соус начнет кипеть, запекайте ещё 15 минут.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 6
Сыр натираем на средней терке. Достаем форму с рыбой из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно.
Рыба, запеченная в духовке с сыром - фото шаг 7
И запекаем, пока сыр не запечется в румяную корочку.

Оценить рецепт Рыба, запеченная в духовке с сыром:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 32

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
напалеон тортик рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
как приготовить осетра в мультиварке