Запеканка "Жан-баклажан"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны, мясо, томаты - отличное сочетание. Хочу предложить приготовить запеканку, но с наименьшим использованием жиров.
Описание приготовления:
Приготовление этого вкусного и сочного блюда не займет много времени. Стоит отметить про мясной соус, необходимо выпарить лишнюю жидкость, чтобы запеканка в дальнейшем не "плавала".Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 Штуки (среднего размера)
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Сыр 130-150 Грамм (твердых сортов)
- Фарш 200-230 Грамм (свиной и говяжий)
- Соус томатный 150-170 Миллилитров
- Петрушка По вкусу
- Соль По вкусу
- Помидоры черри 4-5 Штук
- Перец черный По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
109 ккал
Калорийность
7 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Запеканка "Жан-баклажан""
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием или гриль-сковороду.
Обжарьте баклажаны с двух сторон, без добавления масла.
В сотейник налейте чайную ложку воды, выложите фарш, добавьте соль, перец и обжарьте до изменения цвета.
Далее добавьте измельченный чеснок, томатный соус, убавьте огонь, закройте крышкой и уваривайте до исчезновения жидкости.
Совет от повара:
Перед обжариванием, пласты баклажанов проткните вилкой. Так процесс пойдет быстрее.Оценить рецепт Запеканка "Жан-баклажан"
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Постный суп в мультиварке
Мясо по-французски в духовке с помидорами
Свинина с помидорами
Кабачки с рыбой в духовке
Кетчуп из помидоров
Постный суп в мультиварке
Мясо по-французски в духовке с помидорами
Свинина с помидорами
Кабачки с рыбой в духовке
Кетчуп из помидоров
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Весна
13.02.2020 00:40
Помидоры мне сверху не понравились. Место им под сыром, что я и сделала. А в остальном сочно вышло. Вкусно! Спасибо!
Natali
12.06.2019 23:22
Выглядит очень аппетитно и перечень ингредиентов мне нравится. Буду пробовать.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ