мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Запеканка из сырого картофеля

Запеканка из сырого картофеля



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Эта изысканно-красивая, сытная и очень вкусная запеканка покорит сердце любого гурмана! Рассказываю, как приготовить запеканку из сырого картофеля - уверена, вы ее оцените!

Описание приготовления:

Ох, как же хороша такая запеканка со сметанно-чесночным соусом и свежим укропом!.. Впрочем, и с домашним кетчупом она сметается со стола буквально в считанные минуты. Что там греха таить - кое-кто даже умудряется использовать такую запеканку в качестве закуски под пивко. Хотя, конечно, это вариант только для тех, кто не страдает лишним весом, я себе такого позволить, увы, не могу.
Но время от времени рецепт приготовления запеканки из сырого картофеля извлекается мною из старого блокнота, и на нашем семейном столе вновь появляется это вкусное блюдо. Если после ужина не есть десерта - то вполне можно себя побаловать.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Диета: Раздельное питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Сметана — 4-5 Ст. ложек
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль — По вкусу
  • Перец молотый — По вкусу
  • Другие специи — По вкусу
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из сырого картофеля"

Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 1
Картофель вымыть и очистить.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 2
Натереть его на крупной терке и оставить минут на 10. Слегка отжать, чтобы вышел весь сок, и слить его.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 3
Сыр тоже натереть.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 4
Измельчить чеснок.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 5
Яйца взбить с солью, специями и сметаной.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 6
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Запеканка из сырого картофеля - фото шаг 7
Смешать тертый картофель с 2/3 тертого сыра, измельченным чесноком и яично-сметанной смесью. Выложить в форму, сверху посыпать остатками сыра. Накрыть фольгой и запекать при 180С полчаса. Затем фольгу открыть и готовить до тех пор, пока сыр не расплавится и образует золотистую румяную корочку. Подавать прямо в форме или нарезанной, как пирог, на порционных тарелках.

Оценить рецепт Запеканка из сырого картофеля:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 18

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
блюдо из копченой куриной грудки

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
острый соус к креветкам