мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Постная запеканка без масла

Постная запеканка без масла



Добавил:  
23.05.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

В этом рецепте используется лаваш. Во-первых, в составе лаваша нет никакого масла и яиц. Во-вторых, с лавашем всегда можно придумать что-нибудь интересное и новое. Как в этот раз.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Выпечка
География кухни: Армянская / Кавказская
Диета: Постные блюда / Выпечка без

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 3 Штуки
  • Баклажан  — 800 Грамм
  • Кабачок  — 800 Грамм
  • Помидоры  — 3 Штуки
  • Молоко соевое  — 300 Миллилитров
  • Вода  — 200 Миллилитров
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Соль и специи — По вкусу
  • Томатная паста  — 3 Чайных ложки

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Постная запеканка без масла"

Постная запеканка без масла - фото шаг 1
1. Баклажаны, кабачки и помидоры хорошо вымыть. Баклажаны нарезать соломкой и залить на 30 минут холодной соленой водой. Тогда из баклажанов уйдет лишняя горечь. Кабачки порезать соломкой. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Перемешать все овощи.
Постная запеканка без масла - фото шаг 2
2. Половину соевого молока смешать с чесноком, солью, специями и томатной пастой. Всю эту смесь измельчить в блендере. Влить сюда вторую половину молока и перемешать. Соус для запеканки приготовлен.
Постная запеканка без масла - фото шаг 3
3. Форму для запекания выстелить фольгой. Лаваши разрезать пополам. Положить лист лаваша в форму и полить немного приготовленным соусом. Положить второй лист лаваша.
Постная запеканка без масла - фото шаг 4
4. Четвертую часть начинку положить на лаваш и полить соусом. Закрыть еще одним листом лаваша. Сверху опять часть начинки и соус.
Постная запеканка без масла - фото шаг 5
5. Таким образом выложить все листы лаваша и начинку поочередно. На последний лаваш вылить остатки соуса и поставить форму с запеканкой в духовку. Запеканка выпекается около часа при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт Постная запеканка без масла:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
блюда из фасоли рецепты с фото

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепты филе курицы