Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Горячие блюда / Запеканка / Запеканка из скумбрии

Запеканка из скумбрии

Приготовил : Елена Alex

20.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Предлагаю вам попробовать приготовить одно из моих любимых блюд – запеканку из скумбрии. Она вкусная, сытная и вряд ли оставит равнодушными истинных ценителей такой замечательной рыбки, как скумбрия.

Описание приготовления:

Запеканка из скумбрии – самостоятельное блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте ее нарезанной на порционные кусочки, присыпав рубленой зеленью или с нарезкой из свежих овощей.
Если вы не любите майонез, его можно частично или полностью заменить сметаной. Также можете добавить в запеканку из скумбрии специи или зелень на ваш вкус. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Скумбрия / Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 Килограмм
Скумбрия 600 Грамм
Сыр 150 Грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

224 ккал

Калорийность

16 г

Белки

21 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка из скумбрии"

1. Скумбрию полностью разморозьте и вымойте. Удалите из нее все косточки, разрежьте рыбу на небольшие кусочки.

2. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Порезанный картофель положите в кипящую воду и варите 3-5 минут.

3. Твердый сыр натрите на некрупной терке. Лучше всего подойдет сыр с нейтральным вкусом, но можете выбрать любой на свое усмотрение.

4. Форму для запеканки смажьте растительным маслом, выложите в нее половину отваренного картофеля ровным слоем. Посолите, поперчите по вкусу, а сверху слегка смажьте майонезом.

5. Вторым слоем равномерно выложите кусочки скумбрии. Также посолите, поперчите и смажьте майонезом.

6. Поверх рыбы ровным слоем разложите оставшуюся картошку так, чтобы она полностью закрыла скумбрию.

7. Снова посолите, поперчите и смажьте майонезом, равномерно засыпьте верх вашей будущей запеканки тертым сыром.

8. Выпекайте запеканку из скумбрии в разогретой до 190 градусов духовке минут 40-45. Верх запеканки должен хорошо зарумяниться.

Оценить рецепт Запеканка из скумбрии

4.7, всего 16

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Запеканка из скумбрии"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овощное рагу с лисичками
Творожная запеканка с яблоками без яиц
Букет Гарни
Запеканка из пшена
Молочный суп с пастой и морскими гребешками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: