мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из скумбрии



Приготовил:  
20.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю вам попробовать приготовить одно из моих любимых блюд – запеканку из скумбрии. Она вкусная, сытная и вряд ли оставит равнодушными истинных ценителей такой замечательной рыбки, как скумбрия.

Описание приготовления:

Запеканка из скумбрии – самостоятельное блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте ее нарезанной на порционные кусочки, присыпав рубленой зеленью или с нарезкой из свежих овощей.
Если вы не любите майонез, его можно частично или полностью заменить сметаной. Также можете добавить в запеканку из скумбрии специи или зелень на ваш вкус. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Скумбрия / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Скумбрия — 600 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6 - 8

Как приготовить "Запеканка из скумбрии"

Запеканка из скумбрии - фото шаг 1
1. Скумбрию полностью разморозьте и вымойте. Удалите из нее все косточки, разрежьте рыбу на небольшие кусочки.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 2
2. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Порезанный картофель положите в кипящую воду и варите 3-5 минут.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 3
3. Твердый сыр натрите на некрупной терке. Лучше всего подойдет сыр с нейтральным вкусом, но можете выбрать любой на свое усмотрение.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 4
4. Форму для запеканки смажьте растительным маслом, выложите в нее половину отваренного картофеля ровным слоем. Посолите, поперчите по вкусу, а сверху слегка смажьте майонезом.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 5
5. Вторым слоем равномерно выложите кусочки скумбрии. Также посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 6
6. Поверх рыбы ровным слоем разложите оставшуюся картошку так, чтобы она полностью закрыла скумбрию.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 7
7. Снова посолите, поперчите и смажьте майонезом, равномерно засыпьте верх вашей будущей запеканки тертым сыром.
Запеканка из скумбрии - фото шаг 8
8. Выпекайте запеканку из скумбрии в разогретой до 190 градусов духовке минут 40-45. Верх запеканки должен хорошо зарумяниться.

Оценить рецепт Запеканка из скумбрии:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Запеканка из скумбрии"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна Перова 27.04.2016 14:23 «Ответить

попробуйте с копченой еще. тоже вкусно) а я кожицу у рыбы снимаю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
салаты из кабачков

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
рецепт мясо по французски с картошкой