Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красивое и праздничное блюдо можно приготовить за короткое время, я расскажу вам, как это сделать вкусно и легко. Смотрите рецепт, сегодня у нас рыба с сыром и овощами!
Описание приготовления:
Итак, прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить рулеты из скумбрии с сыром и овощами. Это невероятно вкусное и сытное блюдо, да и к праздничному столу такую рыбку смело можно приготовить, гости оценят! А самый большой плюс в том, что можно экспериментировать с начинками, пробовать новые комбинации овощей, сорта сыра и специи. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 2 Штуки
- Сыр 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Болгарский перец 0,5-1 Штуки
- Зелень По вкусу
- Соль, перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Количество порций
2
Калорийность
191 ккал
Калорийность
11 г
Белки
18 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Рулеты из скумбрии с сыром и овощами"
1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.
2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок на 4 части.
3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу.
4. Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком. Мне кажется, тут достаточно будет аромата рыбы и овощей, лимон будет лишним, но это дело вкуса.
5. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек.
6. Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть.
7. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура - 180 градусов.
8. Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы! Удалите зубочистки - и к столу!
9. На порцию можно положить 1-2 рулетика. Угощайтесь!
Оценить рецепт Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
4.6
18
Рекомендуем рецепты:
Закуска из кильки
Тосты с авокадо и помидором
Жемчужина любви.
Баклажаны, фаршированные мясом и рисом
Киноа с вялеными томатами
Закуска из кильки
Тосты с авокадо и помидором
Жемчужина любви.
Баклажаны, фаршированные мясом и рисом
Киноа с вялеными томатами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ