мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Запеканка из моркови

Запеканка из моркови



Добавил:  
13.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное.

Описание приготовления:

Запеканка из моркови - блюдо из разряда полезных и вкусных. Особенно она нравится детям. А если ваше чадо не любит морковь, то этот простой рецепт запеканки из моркови выручит вас в этом случае. Вы только не говорите дитю, из чего сделана эта вкуснятина :) Я именно так и делала. Запеканку можно есть и горячую, и холодную. Со сметаной и с вареньем. На завтрак и на ужин. Рассказываю, как приготовить запеканку из моркови, а вы берите на заметку и готовьте!


Назначение: На завтрак / На ужин / Здоровый завтрак / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь — 4-5 Штук (среднего размера)
  • Манная крупа — 7-8 Ст. ложек
  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйца — 3 Штуки
  • Сахар — 3-4 Ст. ложек
  • Соль — 1/3 Чайных ложки
  • Масло сливочное или маргарин — 150 Грамм (30 грамм - потушить морковь, 10 грамм - смазать форму, остальное - в тесто)
  • Сода — 1/3 Чайных ложки
  • Лимонный сок или уксус — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Запеканка из моркови"

Запеканка из моркови - фото шаг 1
Заливаем кефиром манную крупу и оставляем хотя бы на пол часа, чтобы она немного набухла.
Запеканка из моркови - фото шаг 2
Чистим морковь и натираем на мелкой терке. Если ваш ребенок с удовольствием ест морковь - можно натереть и на средней.
Запеканка из моркови - фото шаг 3
Натертую морковку слегка притушим на сковородке. Для этого растопите грамм 20 сливочного масла и добавьте грамм 50 воды. Потушите минут 8-10.
Запеканка из моркови - фото шаг 4
Маргарин или сливочное масло необходимо растопить.
Запеканка из моркови - фото шаг 5
В манку с кефиром добавляем остывшую морковь, сахар, соль и гашеную лимонным соком или уксусом соду. Можно добавить немножко ванильного сахара или корицы. Перемешиваем.
Запеканка из моркови - фото шаг 6
В получившуюся массу добавляем яйца и хорошо все перемешиваем.
Запеканка из моркови - фото шаг 7
Форму для выпечки смазываем маслом и выливаем получившееся тесто. Выпекаем в разогретой духовке минут 35-40 при температуре 180-200 градусов.

Оценить рецепт Запеканка из моркови:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 30

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
рицепт супа из кифира

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
рецепты приготовления осетра