мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морковная запеканка с творогом



Добавил:  
12.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Знаете, какое блюдо может быть десертом и главным блюдом одновременно? Морковная запеканка с творогом. Если Вы еще в недоумении, сейчас расскажу, как приготовить морковную запеканку с творогом.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления морковной запеканки с творогом некоторых введет в заблуждение. Как же разобраться? Секрет в сахаре, друзья! Если добавить его побольше на ту пропорцию, на которую расчитана наша запеканка - Вы получите изумительный десерт! Он порадует как детей, так и тех, кто помнит запеканки еще из далекого детства...


Назначение: На обед / Для детей / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Килограмм
  • Соль — 1\2 Чайных ложек
  • Яйцо — 5 Штук
  • Мука — 50 Грамм
  • Сметана — 150 Грамм
  • Масло сливочное — 125  Грамм
  • Сахар — По вкусу
  • Творог — 500 Грамм (5-9% жирности)
  • Ванильный сахар — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Морковная запеканка с творогом"

Морковная запеканка с творогом - фото шаг 1
1. Натрите морковь, предварительно очистив её. Теперь поместите морковь в кастрюлю, залив её водой так, чтобы вода лишь покрывала морковь. Варите на слабом огне.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 2
2. Как только морковь начнет закипать, добавьте масло, соль и наш главный секрет - сахар. Помните: сладость десерта будет зависеть от количества сахара. Продолжайте варить на малом огне до готовности (около 30 минут), далее слейте воду и остудите.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 3
3. Разделите белки и желтки. Желтки взбейте и добавьте к ним перетертый творог.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 4
4. Добавьте яично-творожную смесь к моркови. Теперь время для муки. Хорошенько все перемешайте.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 5
5. Помните, Вы еще не взбивали белки? Теперь необходимо сделать это. Взбивайте до плотной пенки.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 6
6. В полученную массу добавьте белки и перемешайте.
Морковная запеканка с творогом - фото шаг 7
7. В форму положите пергамент для запекания и погрузите туда Вашу будущую запеканку. Разровняв все это, можно присыпать сверху панировочными сухарями. Чтобы запеканка получилась румяной, выпекайте в течение 40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита, друзья.

Оценить рецепт Морковная запеканка с творогом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
выпечка с клубникой

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
что приготовить на день рождения