Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Форель / Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер"

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер"

Приготовил: Яна Горностаева

08.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" станет настоящим произведением искусства. Это блюдо совсем несложное, но выглядит оно очень привлекательно, да и вкус никого не оставит в равнодушных.

Описание приготовления:

Если вам интересно, как приготовить запеченную форель с овощами и сыром "Камамбер", то прочтите этот рецепт. Такое блюдо идеально подойдет для тех, кто собирается устроить праздничный ужин или же просто хочет приготовить для своей семьи что-то вкусное и необычное.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Филе форели — 300 Грамм
Помидоры черри — 200 Грамм
Цукини — 200 Грамм
Красная луковица — 1 Штука
Чеснок — 2 Зубчика
Оливки — 100 Грамм
Камамбер — 100 Грамм
Сливочное масло — 60 Грамм
Веточки розмарина — 2 Штуки
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер""

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 1

Возьмите свежую форель. Обмойте её под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Освободите её от кожицы и нарежьте на кубики размером два на два сантиметра.

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 2

Вымойте цукини и помидоры черри. Нарежьте цукини (можно заменить обычным кабачком), на маленькие квадратики. Черри разрежьте пополам.

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 3

Лучок очистите от шелухи и нарежьте его тоненькими четвертьколечками. С оливок слейте воду, каждую из них разрежьте на две части вдоль или попрек.

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 4

Чеснок очистите, потолките зубчики в ступке или же просто пропустите его через пресс. С веточек розмарина обберите листики.

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 5

Выложите подготовленные рыбу и овощи в импровизированную посуду, которую следует изготовить из фольги, свернутой в несколько раз. Присыпьте овощи солью, перцем, положите сверху по кусочку масла и добавьте немного розмарина. Затем положите кусочки камамбера.

Запеченная форель с овощами и сыром "Камамбер" - фото шаг 6

Запекайте блюдо в духовке, которую следует предварительно разогреть до двухсот пятидесяти градусов. Для запекания будет достаточно двенадцати минут. Подавайте блюдо горячим.