мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Форель под сливочным соусом



Добавил:  
05.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рекомендую простой рецепт приготовления форели под сливочным соусом. Рыба получается безумно вкусная, нежная и сочная. Идеально подходит для романтического ужина!

Описание приготовления:

Форель - рыба очень вкусная, ее сложно испортить готовкой. Как по мне - лучший способ ее приготовить - это запечь. Нам понадобится филе форели и специи для рыбы (я иногда ее натираю еще сушенным чесноком). Также для приготовления форели под сливочным соусом понадобятся сливки (жирненькие, либо можете взять сметану). Перец советую брать зеленый - эффектно смотрится.


Назначение: На обед / На ужин / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Форель  — 600 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Сливочное масло  — 50 Грамм
  • Сливки  — 100 Грамм
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Форель под сливочным соусом"

Форель под сливочным соусом - фото шаг 1
Начнем с соуса: лук режем кольцами или полукольцами.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 2
Режем соломкой болгарский перец.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 3
Разогреваем сливочное масло на сковороде, и обжариваем лук.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 4
Добавляем к луку перец, обжариваем вместе минуты 3-4.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 5
Добавьте сливки. Тушите минут 5.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 6
Соус готов, отставляем его пока в сторону. Форель промыли и порезали на порционные кусочки.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 7
Хорошенько посолили и поперчили, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем на смазанный маслом противень.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 8
Сливочным соусом с овощами смазываем каждый кусочек форели, все накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Форель под сливочным соусом - фото шаг 9
Потом фольгу уберите, и еще минут 5 запекайте. Форель под сливочным соусом готова! Подаем с вином. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Форель под сливочным соусом:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
ганфан рецепт с фото

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
манник на молоке рецепт с фото