мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ядреные огурчики



Добавил:  
08.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Эти огурчики в первую очередь предназначены для "сильной половины человечества". Они острые, ядреные, с перцем, хреном и чесноком. Пробуйте!

Описание приготовления:

Стерилизуем банки и крышки. Укладываем по баночкам, специи, соль и сахар, огурчики и другие овощи. Заливаем кипятком. Стерилизуем 5 минут, затем закатываем банки.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец — По вкусу (сколько войдет в банку литровую)
  • Перец горький (чили) — 2-3 Штук
  • Корень хрена — 2-3 Штук (небольшой)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец болгарский — 0,5 Штуки
  • Специи и пряности — По вкусу (лист вишни, смородины, сухой укроп, петрушка, лавровый лист)
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Соль — 1 Чайная ложка (с горкой на банку)
  • Сахар — 1 Ст. ложка (на банку литровую)
  • Уксус 9% — 25 Миллилитров (на литровую банку)

Количество порций: 1

Как приготовить "Ядреные огурчики"

Ядреные огурчики - фото шаг 1
Подготовим продукты.
Ядреные огурчики - фото шаг 2
Огурцы вымойте, отрежьте у них попки.
Ядреные огурчики - фото шаг 3
Порежьте болгарский перец. Если корешки длинные, их тоже — на половинки.
Ядреные огурчики - фото шаг 4
На дно банки кладем все специи, соль, сахар. Банка и крышка должны быть стерильными.
Ядреные огурчики - фото шаг 5
Укладываем огурчики, между ними — перец горький целиком, перец болгарский, корешки, чеснок. Заливаем кипятком, стерилизуем банку 5 минут. Вливаем уксус, и закатываем. Переворачиваем вверх дном и оставляем остывать. Потом убираем в прохладное место для хранения.

Оценить рецепт Ядреные огурчики:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепты из нута

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
банановое варенье