мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Закатка огурцов на литровую банку

Закатка огурцов на литровую банку



Добавил:  
27.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.

Описание приготовления:

Огурцы и зелень тщательно вымойте и уложите в банки со специями. Всыпьте соль, сахар, специи. Залейте кипятком и стерилизуйте. Влейте уксус и закатайте банку. Переверните ее вверх дном и оставьте до остывания. Потом можно перевернуть обратно и убрать в прохладное место для хранения.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец — 8-10 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вода — По вкусу (сколько войдет в банку)
  • Соль — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
  • Сахар — 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
  • Уксус 9%  — 20 Миллилитров
  • Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) — По вкусу
  • Лист хрена — 1 Штука
  • Укроп зонтики — 2 Штуки
  • Лист смородины (вишни) — 2-3 Штук

Количество порций: 1

Как приготовить "Закатка огурцов на литровую банку"

Закатка огурцов на литровую банку - фото шаг 1
Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.
Закатка огурцов на литровую банку - фото шаг 2
Стерильную банку наполните специями.
Закатка огурцов на литровую банку - фото шаг 3
У огурцов отрежьте попки.
Закатка огурцов на литровую банку - фото шаг 4
Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.
Закатка огурцов на литровую банку - фото шаг 5
Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.

Оценить рецепт Закатка огурцов на литровую банку:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
рецепт тушеной картошки с курицей

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
рецепт салата цезарь с курицей в домашних условиях