мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Консервированные зеленые помидоры

Консервированные зеленые помидоры



Обновлен:  
01.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Консервированными спелыми томатами никого не удивишь, а вот их зеленые собраться способны произвести настоящий фурор! Вкус консервированных зеленых помидоров - неповторимый. А сделать их - просто!

Описание приготовления:

Ингредиенты и пропорции моего рецепта рассчитаны на одну трехлитровую банку. Помидоров нужно столько, чтобы заполнить банку, а не по указанному в рецепте весу. Ведь они бывают разной формы и разного размера. Вкусно (и удобно) кушать консервированные зеленые помидоры маленького и среднего размера. Поэтому рекомендую большие оставить дозревать.
Зеленые помидорчики идеально подходят в качестве гарнира к мясным блюдам, в салаты.
Итак, консервацию наших помидоров начнем с... банок!
1. Простерилизуйте банки.
2. Промойте помидоры, листья хрена и веточки укропа.
3. На дно стерильных банок выложите листья хрена, очищенные зубчики чеснока, веточки зелени, добавьте масло и уксус. Выложите помидоры.
4. Лук очистите, нарежьте кольцами, выложите на помидоры.
5. Закипятите воду с солью, сахаром и специями. Залейте полученным раствором помидоры.
6. Банки с помидорами накройте крышками и простерилизуйте в течение 25 минут. Затем закатайте и переверните на одеяло. Укутайте банки и позвольте им остыть.
Консервированные зеленые помидоры храните в темном и прохладном месте.
Вот и все - теперь вы знаете, как консервировать зеленые помидоры.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1,5-2 Килограмма
  • Вода — 1,5 Миллилитра
  • Соль — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Перец горошком — - По вкусу
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Зубчики чеснока — 2-3 Штук
  • Уксус — 100 Грамм
  • Листья хрена — 1-2 Штук
  • Веточки укропа — 1-2 Штук
  • Луковица — 1 Штука

Количество порций: 5

Оценить рецепт Консервированные зеленые помидоры:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга 12.08.2014 22:10 «Ответить

прекрасные рецепты -все просто и очень вкусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алексей 15.08.2014 16:51 «Ответить

укажите процент уксусной кислоты.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Dgin 14.09.2014 20:22 «Ответить

1,5 милилитра воды - слишком уж мало, вероятно ошибка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ivanna 27.09.2014 14:33 «Ответить

это точно ошибка 1.5 л

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
солянка рецепт с колбасой фото

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
рецепты для праздников