мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Овощное рагу со свининой в духовке

Овощное рагу со свининой в духовке



Добавил:  
18.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В состав этого блюда входит не только сытная свинина, но и полезные овощи. Кроме этого, овощное рагу со свининой в духовке можно приготовить в порционных горшочках, что сделает блюдо еще вкуснее.

Описание приготовления:

Блюд из свинины существует огромное количество. Такое овощное рагу со свининой в духовке можно готовить в горшочках, а можно в форме и подавать порционно. В любом виде это блюдо очень вкусное, а необычное сочетание овощей (моркови, свеклы и лука порея) придают свинине особый вкус. Рассказываю и показываю, как приготовить овощное рагу со свининой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Свинина — 500  Грамм
  • Свекла — 1  Штук
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Овощное рагу со свининой в духовке"

Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 1
1. Я овощное рагу со свининой в духовке решила на этот раз приготовить в горшочках. Как раз на нашу семью с такой порции вышло 3 небольших горшочка. Итак, свинину лучше брать постную, с небольшим количеством жира (он растапливается во время приготовления и придает рагу особый вкус).
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 2
2. Нарезаем первым делом лук-порей, выкладываем его на дно горшочка. Это будет своего рода "подушка" из овощей.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 3
3. Дно промазываем немного растительным маслом.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 4
4. Нарезаем свеклу и морковь. Способ нарезки выбирайте любой.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 5
5. Выкладываем овощи на лук. Тем самым мы увеличиваем нашу подушку для мяса.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 6
6. Теперь выкладываем часть свеклы и томатов, также нарезанных кусочками среднего размера.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 7
7. Теперь выкладываем нарезанное кубиками мясо.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 8
8. Сверху "закрываем" нашу свинину овощами и выкладываем кольцами лук порей. Теперь отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Овощное рагу со свининой в духовке - фото шаг 9
9. Подавать можно в горшочках, а можно порционно — на блюде.

Оценить рецепт Овощное рагу со свининой в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
кальмары в кляре

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
томатный суп пюре