мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука / Яблочный пирог с имбирем и корицей

Яблочный пирог с имбирем и корицей



Добавил:  
14.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления пирога с имбирем, сахарной посыпкой и яблочной начинкой.

Описание приготовления:

Вместо яблок в этом пироге вы можете использовать груши, вишню, ревень или голубику. Пирог идеально подавать к чашечке кофе.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Для яблочной начинки:яблок — 220 Грамм
  • сахара — 1/4 Стакана
  • кукурузного крахмала — 2 Чайных ложки
  • молотого имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • Для посыпки:темно-коричневого сахара — 1/3 Стакана
  • сахарного песка — 1/3 Стакана
  • молотой корицы — 1 Чайная ложка
  • молотого имбиря — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/8 Чайных ложки
  • топленого масла — 120 Грамм
  • муки — 1 3/4  Чашки
  • Для пирога:сметаны — 1/3 Стакана
  • яйцо — 1 Штука
  • желток — 1 Штука
  • ванильного экстракта — 2 Чайных ложки
  • муки — 1 Стакан
  • сахара — 1/2 Чашки
  • соды  — 1/2 Чайных ложки
  • разрыхлителя — 1/2 Чайных ложки
  • соли — 1/4 Чайных ложки
  • сливочного масла — 6 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Яблочный пирог с имбирем и корицей"

Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Смазать маслом квадратный противень. Чтобы приготовить начинку, нарезать яблоко кубиками. Смешать с сахаром, кукурузным крахмалом и имбирем. Отставить в сторону.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 2
2. Чтобы приготовить посыпку, в большой миске взбить сахар, специи и соль с растопленным сливочным маслом до однородной массы.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 3
3. Затем добавить муку и перемешать деревянной ложкой. Масса должна напоминать твердое тесто. Отставить в сторону.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 4
4. Чтобы приготовить пирог, в небольшой миске перемешать сметану, яйцо, яичный желток и ванильный экстракт. С помощью миксера смешать муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 5
5. Добавить сливочное масло, разрезанное на 8 кусков, и ложку сметанной смеси, взбивая миксером на средней скорости. Увеличить скорость и взбивать 30 секунд. Добавить оставшуюся сметанную смесь в две партии, взбивая 20 секунд после каждого добавления. 1/2 чашки теста отложить в сторону.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 6
6. Оставшееся тесто выложить на противень. Разровнять шпателем.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 7
7. Выложить начинку. Затем сверху выложить зарезервированное тесто и разровнять поверх начинки.
Яблочный пирог с имбирем и корицей - фото шаг 8
8. Посыпать сахарной смесью. Выпекать пирог 45-55 минут. Дать полностью остыть перед тем, как подавать.

Оценить рецепт Яблочный пирог с имбирем и корицей:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт крок месье

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
русские рецепты