мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Внушительный расстегай лепешкой



Приготовил:  
12.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Расстегай - это обычный запеченный пирожок с открытым верхом. В данном случае имеем дело с необычным расстегаем-лепешкой, так сказать, "внушительным". Сытная домашняя выпечка для всей семьи!

Описание приготовления:

Как сделать внушительный расстегай лепешкой в домашних условиях? Собственно говоря, так же, как и маленький, с той лишь разницей, что получится действительно большой пирожок. Начинку можно добавлять разную: грибы, мясо, курицу, любые овощи, рис и т.д. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Лепешки
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 400 Грамм
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Грибы — 300 Грамм
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Рис отварной — 50 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Внушительный расстегай лепешкой"

Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 1
Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 ст.л. сахара. Оставьте опару на 15 минут, а затем смешайте ее с просеянной мукой, солью, растительным и сливочным маслом.
Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 2
Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте 1 час.
Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 3
Измельчаем грибы и лук, обжариваем вместе на растительном масле до мягкости (специи — по вкусу). Соединяем жареные грибы с луком и с отварным рисом.
Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 4
Раскатываем тесто в большую лепешку. Перекладываем ее на противень, смазанный маслом.
Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 5
В центр выкладываем начинку, разравниваем. Края теста подминаем кверху. Если есть желание, можно вылепить из теста фигурки и прикрепить их по бокам.
Внушительный расстегай лепешкой - фото шаг 6
Смазываем верх теста яичным желтком, выпекаем в духовке до готовности, примерно 20-30 минут, температура — 200 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Внушительный расстегай лепешкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Внушительный расстегай лепешкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
рецепт теста на пирог с капустой

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как приготовить линь