Сезонные рецепты:
Расстегай лепешкой
Внушительный расстегай лепешкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расстегай - это обычный запеченный пирожок с открытым верхом. В данном случае имеем дело с необычным расстегаем-лепешкой, так сказать, "внушительным". Сытная домашняя выпечка для всей семьи!
Описание приготовления:
Как сделать внушительный расстегай лепешкой в домашних условиях? Собственно говоря, так же, как и маленький, с той лишь разницей, что получится действительно большой пирожок. Начинку можно добавлять разную: грибы, мясо, курицу, любые овощи, рис и т.д. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Грибы 300 грамм
- Дрожжи свежие 20 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Лук репчатый 1 штука
- Рис отварной 50 грамм
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
210 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Внушительный расстегай лепешкой"
Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте 1 ст.л. сахара. Оставьте опару на 15 минут, а затем смешайте ее с просеянной мукой, солью, растительным и сливочным маслом.
Замесите тесто. Накройте его полотенцем и оставьте подходить в теплом месте 1 час.
Измельчаем грибы и лук, обжариваем вместе на растительном масле до мягкости (специи — по вкусу). Соединяем жареные грибы с луком и с отварным рисом.
Раскатываем тесто в большую лепешку. Перекладываем ее на противень, смазанный маслом.
В центр выкладываем начинку, разравниваем. Края теста подминаем кверху. Если есть желание, можно вылепить из теста фигурки и прикрепить их по бокам.
Смазываем верх теста яичным желтком, выпекаем в духовке до готовности, примерно 20-30 минут, температура — 200 градусов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Внушительный расстегай лепешкой
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов