мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вегетарианская шарлотка



Приготовил:  
18.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю очень простой и практичный рецепт, как приготовить вегетарианскую шарлотку. Кроме того, этот пирог сгодится, если неожиданно нагрянули гости, он прекрасно подойдет в качестве десерта к чаю.

Описание приготовления:

Вегетарианская шарлотка не имеет в своем составе яиц, но при этом получается такой же пышной, мягкой и очень нежной. В чем секрет? В использовании манки! Попробуйте, пирог получается действительно очень вкусным! Он немного похож на манник, но все же манка в нем не так ярко выражена. Конечно же, обязательным ингердиентом шарлотки являются яблоки, но в приготовлении вегетарианской шарлотки можно отойти от этого принципа и использовать грушу, абрикос, сливу и даже ягоды. Экспериментируйте и получайте удовольствие от приятного времяпровождения на кухне и от чаепития с друзьями и родными!


Назначение: На завтрак / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Шарлотка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Мука — 1 Стакан
  • Манка — 1 Стакан
  • Сахар — 1 Стакан (можно меньше)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
  • Ванильный сахар — 1 Щепотка
  • Яблоки — 1-2 Штук

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вегетарианская шарлотка"

Вегетарианская шарлотка - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир советую брать пожирнее, тогда и пирог получится более вкусным.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 2
Смешайте все сухие ингредиенты: сахар, муку, манку, ванильный сахар и соду. Перемешайте.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 3
Добавьте кефир, перемешайте до однородности массы.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 4
Влейте подсолнечное масло, тщательно замесите ложкой. Сначала масло будет четко отделяться от теста, но уже через минуту все превратится в однородную консистенцию, а тесто станет гладким и нежным. Именно из такого теста получится идеальная вегетарианская шарлотка.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 5
Яблоки, не очищая от кожуры, порежьте на кубики и выложите на дно формы для запекания. Я использую силиконовую форму, но даже если у вас обычная металлическая форма, ее все равно смазывать не нужно, тесто ни в коем случае не пристанет, поскольку в нем содержится подсолнечное масло.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 6
Сверху вылейте тесто, разровняйте его по всей поверхности.
Вегетарианская шарлотка - фото шаг 7
Запекайте пирог в духовке до золотистой корочки и сухой спички (примерно 35-40 минут). Приятного чаепития!

Оценить рецепт Вегетарианская шарлотка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Вегетарианская шарлотка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Таня 14.12.2017 03:09 «Ответить

Вегетарианская шарлотка на кефире... Звучит не очень вегетарианско. :sad:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Никита Кальков 26.04.2016 18:05 «Ответить

Шарлотка изумительная, вкусная.Есть 1 но не все вегетарианцам можно есть ванильный сахар ибо в нем прописано в составе незначительное количество яиц, а вот простой ванилин можно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
быстрое тесто для пирогов без дрожжей

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
способы приготовления карпа в духовке