мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Молочные продукты / Тыквенный торт с карамелью и орехами

Тыквенный торт с карамелью и орехами




Приготовил:  
30.01.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тыквенный торт с карамелью и орехами – вкусная выпечка с пышными тыквенными коржами и нежным сливочным кремом. Если вы хотите приготовить интересный десерт с новым вкусом, то этот рецепт для вас.

Описание приготовления:

Тыква отлично гармонирует со сливочным вкусом молочных продуктов, а если эти два вкуса встречаются в торте, то это просто бомба. Тыквенный торт с карамелью — это вкуснейшая домашняя выпечка. Если любите печь, то легко справитесь с этим простым рецептом. Сегодня я поделюсь с вами, как приготовить такой торт. Я использовала готовое тыквенное пюре. Обычно я делаю его заранее, благо с тыквой проблем нет. Вместо орехов пекан можно взять грецкие или миндаль, они тоже неплохо сработают в этом десерте. Карамелью нужно пропитать коржи, но вместо нее можно пропитать обычным сиропом, а сверху полить шоколадом. Мягкие коржи красивого оранжевого цвета, воздушный крем, а сверху — хрустящие орешки и сладкая карамель. Это идеальный десерт для любого праздника. Наслаждайтесь!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Разрыхлитель для теста — 3 Чайных ложки
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сливочное масло — 70 Грамм
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Тыквенное пюре — 400 Грамм (+3 ст.л. для крема)
  • Маскарпоне — 250 Грамм
  • Сахарная пудра — 1 Стакан
  • Сливки  — 450 Грамм (жирностью 30%)
  • Орехи пекан — 1/2 Стакана
  • Карамель — 5 Ст. ложек

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Тыквенный торт с карамелью и орехами"

Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 1
В глубокой посуде смешайте муку, разрыхлитель, сахар, ваниль, молоко, яйца, тыквенное пюре (400 г), корицу и сливочное масло.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 2
Смешайте все до однородности, разлейте в две формы и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 3
Достаньте коржи, остудите их. Разрежьте каждый корж на две половины.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 4
Маскарпоне взбейте миксером, добавьте тыквенное пюре (3 ст.л.), сахарную пудру и взбитые сливки. Аккуратно все перемешайте до однородности.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 5
Первый корж пропитайте карамелью и смажьте равномерным слоем крема.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 6
Накройте следующим коржом, смажьте карамелью и промажьте кремом. Проделайте такие же манипуляции со всеми коржами.
Тыквенный торт с карамелью и орехами - фото шаг 7
Сверху полейте карамелью и обильно посыпьте орехами.

Оценить рецепт Тыквенный торт с карамелью и орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для рыбы и морепродуктов? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
клюквенный морс рецепт

Какие соусы подойдут для мясных блюд? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
курица с грибами в духовке