мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука и тесто / Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами



Обновлен:  
13.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите удивить гостей ароматным вкусным тортиком? Я помогу вам. Мой рецепт шоколадного торта с орехами никогда не подводил меня. Он просто удивительный, бисквит, крем, орехи....Готовим?

Описание приготовления:

В рецепте, как приготовить шоколадный торт с орехами, нет ничего сложного или необычного. Доступные продукты, духовка или мультиварка и миксер помогут мне. Залог вкусного торта — это всего два нюанса. Первый — удачный рецепт бисквита, второй — никакой спешки! Вперед!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Сахар — 150 Грамм (бисквит )
  • Яйца — 4 Штуки (бисквит)
  • Мука — 130 Грамм (бисквит)
  • Какао-порошок — 30 Грамм (бисквит)
  • Разрыхлитель — 8 Грамм (бисквит)
  • Сливочное масло — 200 Грамм (крем)
  • Вареная сгущенка — 380 Грамм (крем)
  • Грецкие орехи — 150 Грамм (крем)
  • Сахар — 80 Грамм (пропитка)
  • Вода — 80 Грамм (пропитка)
  • Коньяк — 40 Грамм (пропитка)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Шоколадный торт с орехами"

Шоколадный торт с орехами - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты для торта, крема. Заранее подумайте об украшении торта, я решила сделать обсыпку орехами, но можно использовать шоколад белый или темный, конфеты и т.д. Также заранее достаньте сливочное масло для крема, оно должно быть комнатной температуры. Приступим!
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 2
2. Миксером смешайте куриные яйца с сахаром до пышной светлой пены.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 3
3. Пена должны быть плотной, можно добавить пару щепоток ванилина.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 4
4. В чистой посудите смешайте муку, какао и разрыхлитель. Небольшими порциями всыпайте в яичную массу и миксером соединяйте.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 5
5. Тесто гладкое, не густое, воздушное!
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 6
6. Смажьте кисточкой с маслом форму для выпечки, перелейте тесто. Я пекла в мультиварке, она не подводит никогда! Режим "Выпечка", 50 минут.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 7
7. Теперь приготовьте крем. Для этого положите мягкое масло в высокую чашу, миксером взбивайте минут 5-6 до воздушности. Постепенно вводите по столовой ложке сгущенку и продолжайте взбивать. В итоге получается нежный однородный крем.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 8
8. Отложите третью часть крема в отдельную посудину, это для оформления верха и боков тортика. В остальной крем добавьте молотые грецкие орехи. Я предварительно их обжарила пару минут на сухой сковороде до появления приятного аромата. Остудила и измельчила.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 9
9. Бисквит готов, не спешите его резать, ему нужно пару часов для остывания.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 10
10. Полностью остывший бисквит с помощью острого ножа или нитки (или кулинарной лески) разрежьте на три части вдоль. Приготовьте пропитку, для этого доведите до кипения сахар с водой, остудите полностью и влейте коньяк. Перемешайте. С помощью распылителя или кисточки щедро пропитайте коржи.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 11
11. На первый корж положите половину орехового крема, распределите равномерно.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 12
12. Накройте вторым коржом с пропиткой, распределите оставшийся крем.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 13
13. Накройте торт третьим коржом. Смажьте кремом без орехов верх и бока тортика. Украсьте молотыми орехами, тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Поставьте торт в холодильник на 2-3 часа минимум, чтобы застыл крем.
Шоколадный торт с орехами - фото шаг 14
14. Перед подачей тортика осторожно с помощью двух лопаток перенесите его на чистое блюдо. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Шоколадный торт с орехами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 38
Похожий видеорецепт "Шоколадный торт с орехами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Марина Софьянчук 13.03.2017 14:28 «Ответить

Шикарнейший торт! Спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты со свининой

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепты из картошки