мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Судак под сливочным соусом



Добавил:  
16.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Любая рыба отлично сочетается со сливочным соусом. Предлагаю вам попробовать приготовить судака под таким соусом: очень вкусно получается. Смотрим рецепт!

Описание приготовления:

Для приготовления судака под сливочным соусом нам понадобятся свежие сливки, одна тушка рыбы и паста (в качестве гарнира). Еще я добавляю фасоль: так более сытно получается. Фасоль может быть консервированной. Смотрим далее рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Судак / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Судак — 400 Грамм
  • Паста  — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Фасоль  — 200 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Масло оливковое  — По вкусу
  • Специи, зелень  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Судак под сливочным соусом"

Судак под сливочным соусом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 2
Рыбу почистите, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 3
Выложить рыбу в форму для запекания (или на противень) и отправьте в духовку на 8-10 минут.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 4
Пасту нужно отварить в подсоленной воде до готовности.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 5
Пока готовятся рыба и макароны, вымойте и очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок очистите и измельчите. Раскалите сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне (4-5 минут), помешивая. Добавьте к луку чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 6
Добавьте фасоль (вместе с жидкостью), и потушите еще минуту.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 7
С готовых макарон слейте воду, добавьте их в сковороду. Посыпьте укропом.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 8
Влейте сливки.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 9
Перемешайте и потушите 1-2 минуты.
Судак под сливочным соусом - фото шаг 10
Готового судака под соусом поливаем сливочным соусом, выкладываем пасту кругом. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Судак под сливочным соусом:

2
средняя оценка: 2.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
русские блюда

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
печенка рецепты