мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Перец / Помидор / Салат на зиму с баклажанами и помидорами

Салат на зиму с баклажанами и помидорами



Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня расскажу о самом простом и легком способе сделать зимнюю закрутку — как приготовить салат на зиму с баклажанами и помидорами. Готовится такой салат очень быстро, так же быстро и съедается.

Описание приготовления:

В домашних условиях сделать такой салат очень просто, даже проще, чем может показаться. Этот метод закрутки не требует особых подготовительных работ. Все, что нужно: разложить горячий салат по банкам. Банки мою и стерилизую перед закаткой, поскольку собираюсь сохранить салат до зимы. Салат настолько вкусный, что просто пальчики оближешь.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Салаты / Консервация

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3,5 Килограмма
  • Помидоры  — 3,5 Килограмма
  • Салатный перец  — 2 Килограмма
  • Лук — 2 Килограмма
  • Растительное масло  — 330 Миллилитров
  • Соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Салат на зиму с баклажанами и помидорами"

Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 1
1. Репчатый лук очищаю и нарезаю мелким кубиком, перекладываю в глубокую миску.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 2
2. Салатный перец мою и разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю перец кубиками.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 3
3. Баклажаны мою, срезаю кожуру, нарезаю овощи небольшими кубиками.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 4
4. Сковороду разогреваю с растительным маслом, отправляю лук, обжариваю до мягкости. Выкладываю к луку перец и баклажаны.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 5
5. Мою и нарезаю небольшими кусочками томаты, добавляю их на сковороду к остальным продуктам. Готовлю до тех пор, пока не выкипит влага, добавляю соль и перемешиваю.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 6
6. Поскольку делаю закрутки на зиму, то банки стерилизую, а если планируете хранить его до 1 месяца, то можно этого не делать. Раскладываю горячий салат по банкам и закручиваю.
Салат на зиму с баклажанами и помидорами - фото шаг 7
7. Остужаю банки при комнатной температуре, а затем убираю на хранение.

Оценить рецепт Салат на зиму с баклажанами и помидорами:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Салат на зиму с баклажанами и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
сырники в пароварке рецепт с фото

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
диетические ужины