Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Без выпечки / Творожно-ягодный торт

Творожно-ягодный торт

Приготовил : Юлия Мальченко

22.04.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Кисло-сладкий творожно-ягодный торт можно приготовить даже без выпечки. Вариантов приготовления этого лакомства существует большое количество, и вот один из рецептов, как приготовить такое лакомство.

Описание приготовления:

Предлагаю вам необыкновенно вкусный творожно-ягодный торт, который готовится без выпечки. Несмотря на кропотливость и сложность рецепта, этот десерт побалует вкусы даже самых избалованных сладкоежек. Особенно в жаркую пору такой десерт станет настоящей находкой. Смотрите и запоминайте, как приготовить творожно-ягодный торт.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Торты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Вишня 400 Грамм
Творог 300 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
Сметана 300 Грамм
Печенье 250 Грамм
Желатин 40 Грамм
Сахар 300 Грамм
Вишневый сок 250 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

267 ккал

Калорийность

3 г

Белки

17 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Творожно-ягодный торт"

1. Для начала разминаем в блендере печенье, добавляем к нему размягченное сливочное масло.

2. Берем форму для выпекания с бортиками, которые отстегиваются. Выкладываем наше песочное "тесто" в форму, закрываем края до самого верха формы.

3. Протираем творог через сито. Я брала нежирный творог.

4. В данном рецепте вишня используется без косточки. Отправляем часть ягод в блендер и измельчаем.

5. Добавляем сахар и взбиваем до тех пор, пока крупинки не растворятся. Затем смешиваем взбитую ягодную массу с творогом.

6. Добавляем сметану и дальше взбиваем до получения однородной массы.

7. Растворяем желатин и даем ему постоять в теплой воде, чтобы он разбух. Затем вливаем в нашу массу и взбиваем дальше.

8. Выливаем творожную массу в нашу форму. Отправляем в холодильник. Теперь смешиваем сок с желатином и, когда застынет предыдущий слой, выливаем вишневое желе на творожную массу, снова отправляем в холодильник до полного застывания.