мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Сметана / Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой



Добавил:  
01.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 6 ч. 0 мин

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - идеальный десерт для праздничного стола. Торт получается очень насыщенным и сладким, а клубника дает необходимую "ягодную кислинку". Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления клубнично-шоколадного торта с творожной прослойкой. Нижний корж торта готовится из крошки печенья и шоколада, смешанных с растопленным маслом. Творожная прослойка готовится из творога, шоколада, молока, сахара и желатина. Также присутствуют свежие ягоды клубники. Верхушка торта оформляется на ваше усмотрение. Я украсил торт тертым шоколадом и тонко порезанной клубникой. Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Печенье рассыпчатое — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 200 Грамм
  • Шоколад — 250 Грамм
  • Творог — 400 Грамм
  • Сметана — 400 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Желатин — 30 Грамм
  • Вода — 100 Грамм
  • Молоко — 2 Ст. ложки
  • Клубника — 300 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой"

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 1
Измельчаем печенье в крошку.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 2
50 грамм шоколада натрите на терке.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 3
Смешайте печенье и шоколад.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 4
Добавляем растопленное масло, тщательно перемешиваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 5
В разъемную форму (21 см) выкладываем тесто, тщательно его утрамбовываем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 6
Желатин замочите в 100 мл воды.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 7
Перетрите творог с сахаром.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 8
Прогрейте в сотейнике молоко, затем поместите туда шоколад и полностью его растопите.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 9
Влейте растопленный шоколад к творогу.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 10
Перемешайте массу до однородности при помощи блендера.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 11
Поместите миску с желатином в горячую воду. Желатин должен полностью раствориться.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 12
Взбиваем сметану при помощи миксера.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 13
Взбиваем миксером творожно-шоколадную смесь. Затем вливаем желатин и взбиваем еще несколько минут.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 14
Добавляем сметану, тщательно перемешиваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 15
Выкладываем 4 ст.л. творожной массы на корж. Разравниваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 16
Теперь выкладываем промытую и очищенную клубнику.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 17
Сверху выкладываем оставшуюся массу из творога. Слегка встряхните форму, чтобы вышел лишний воздух. Поставьте форму в холодильник на 4-5 часов.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 18
Украшаем торт шоколадной крошкой.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 19
Красиво нарезаем оставшиеся ягоды клубники и выкладываем их сверху на торт.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 20
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
гарлики из черного хлеба с чесноком рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
наггетсы куриные рецепт