мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Сметана / Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой



Приготовил:  
01.08.2015
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - идеальный десерт для праздничного стола. Торт получается очень насыщенным и сладким, а клубника дает необходимую "ягодную кислинку". Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления клубнично-шоколадного торта с творожной прослойкой. Нижний корж торта готовится из крошки печенья и шоколада, смешанных с растопленным маслом. Творожная прослойка готовится из творога, шоколада, молока, сахара и желатина. Также присутствуют свежие ягоды клубники. Верхушка торта оформляется на ваше усмотрение. Я украсил торт тертым шоколадом и тонко порезанной клубникой. Удачи!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Творог / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Печенье рассыпчатое — 200 Грамм
  • Масло сливочное — 200 Грамм
  • Шоколад — 250 Грамм
  • Творог — 400 Грамм
  • Сметана — 400 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Желатин — 30 Грамм
  • Вода — 100 Грамм
  • Молоко — 2 Ст. ложки
  • Клубника — 300 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой"

Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 1
Измельчаем печенье в крошку.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 2
50 грамм шоколада натрите на терке.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 3
Смешайте печенье и шоколад.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 4
Добавляем растопленное масло, тщательно перемешиваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 5
В разъемную форму (21 см) выкладываем тесто, тщательно его утрамбовываем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 6
Желатин замочите в 100 мл воды.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 7
Перетрите творог с сахаром.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 8
Прогрейте в сотейнике молоко, затем поместите туда шоколад и полностью его растопите.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 9
Влейте растопленный шоколад к творогу.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 10
Перемешайте массу до однородности при помощи блендера.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 11
Поместите миску с желатином в горячую воду. Желатин должен полностью раствориться.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 12
Взбиваем сметану при помощи миксера.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 13
Взбиваем миксером творожно-шоколадную смесь. Затем вливаем желатин и взбиваем еще несколько минут.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 14
Добавляем сметану, тщательно перемешиваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 15
Выкладываем 4 ст.л. творожной массы на корж. Разравниваем.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 16
Теперь выкладываем промытую и очищенную клубнику.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 17
Сверху выкладываем оставшуюся массу из творога. Слегка встряхните форму, чтобы вышел лишний воздух. Поставьте форму в холодильник на 4-5 часов.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 18
Украшаем торт шоколадной крошкой.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 19
Красиво нарезаем оставшиеся ягоды клубники и выкладываем их сверху на торт.
Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой - фото шаг 20
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Клубнично-шоколадный торт с творожной прослойкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
гарлики из черного хлеба с чесноком рецепт

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
наггетсы куриные рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти