Тушеные ножки кролика
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тушеные ножки кролика - блюдо, специально созданное для тех, кто следит за своим телом и весом, но очень любит вкусно покушать. Мясо кролика легко усваивается, а на вкус не уступает свинине :)
Описание приготовления:
Тушеные ножки кролика - это, пожалуй, самое аппетитное блюдо, которое я умею готовить. Такое блюдо, как показывает практика, не подходит для детей (из-за большого количества горчицы, хотя во время варки теряет свою остроту), зато очень подходит для взрослых. Приготовить тушеные ножки кролика можно в течение 90 минут (пока идет футбол :)), зато удовольствие от этого блюда вы получите колоссальное. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1 Штука
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 5 Зубчиков
- Бульон или вода 100 Миллилитров
- Белое вино 150 Миллилитров
- Горчица 100 Миллилитров
- Сметана 100 Грамм
- Соль, перец - По вкусу
- Сухой чабрец 2 Чайных ложки
- Свежая петрушка - По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Тушеные ножки кролика"
Все получившиеся кусочки после разделывания кролика нужно хорошенько промыть и просушить бумажным полотенцем. Каждый кусочек хорошенько натереть солью и перцем.
Сковородку ставим на небольшой огонь и в масле обжариваем кусочки с двух сторон до золотистой корочки.
Затем в той же сковородке обжариваем лук до мягкости. Он должен приобрести аппетитный коричневый оттенок.
Лук обжариваем около 15 минут, после чего добавляем к нему чеснок, обжариваем, перемешивая еще несколько минут. Затем вливаем вино, бульон и кладем горчицу. Огонь убираем до минимума. Обратно складываем кусочки кролика, добавляем чабрец. Накрываем крышкой и оставляем тушиться примерно на 50 минут.
Оценить рецепт Тушеные ножки кролика
4.4,
всего
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Студень из говядины
Чили с фасолью
Салат из стейка с овощами
Салат из говядины и грибов
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
Студень из говядины
Чили с фасолью
Салат из стейка с овощами
Салат из говядины и грибов
Кислые щи из квашеной капусты со свининой
Редакция рекомендует:
Ножки кролика в сметане
Ножки кролика на сковороде
Филе кролика, тушеное в сметане
Мясо кролика в духовке
Кролик, тушеный в сметане в мультиварке
Кролик, тушенный со сливками
Тушеный кролик в сметане
Кролик, тушеный с овощами
Стифадо из кролика
Кролик тушеный с картофелем
Кролик по-деревенски
Лучший рецепт кролика в сливках
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ