мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Картофель / Кислые щи из квашеной капусты со свининой

Кислые щи из квашеной капусты со свининой



Приготовил:  
08.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наверное, многие пробовали в своей жизни щи. Этот простой суп готовят почти в каждой семье. Ведь он варится просто, а получается сытным и таким вкусным. Самое то для семейного обеда.

Описание приготовления:

Поэтому, если вы до сих пор не знаете, как приготовить кислые щи из квашеной капусты со свининой, то обязательно ознакомьтесь. Я всё понятно расписала в своём рецепте ниже. По мне, лучший бульон получается именно на свинине. Он будет насыщенный вкусом и сытный. Домашним обязательно понравится.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Капуста / Картофель
Блюдо: Супы / Щи / Кислое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм
  • Квашеная капуста — 250 Грамм
  • Вода — 2,5 Литра
  • Морковь — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Гвоздика — 3 Штуки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 1,5 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кислые щи из квашеной капусты со свининой"

Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 1
Свинину помойте и залейте водой в кастрюле. Доведите бульон до кипения на сильном огне. Потом добавьте морковь, луковицу, гвоздику, лавровый лист. Варите полтора часа.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 2
Спустя это время выключите огонь. Продукты вытащите, а бульон процедите.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 3
Поставьте бульон на огонь до закипания. Картофель помойте, почистите, нарежьте. Добавьте в кипящий бульон.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 4
Одну морковь и луковицу, почистите, помойте, мелко нарежьте. Обжарьте овощи на масле в сковороде, а потом добавьте в бульон.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 5
Мясо нарвите на кусочки и внесите в кастрюлю к другим ингредиентам.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 6
За 10 минут до готовности добавьте в суп отжатую от влаги капусту.
Кислые щи из квашеной капусты со свининой - фото шаг 7
Затем всыпьте соль, перец, сахар. Доведите до кипения и выключайте. Дайте супу настояться под крышкой около 15 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кислые щи из квашеной капусты со свининой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Кислые щи из квашеной капусты со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
что постряпать с творогом

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
рецепт приготовления лосося