мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ножки кролика в сметане



Добавил:  
24.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Ножки кролика в сметане готовятся просто. Получается нежное и очень вкусное блюдо для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить ножки кролика в сметане по этому простому рецепту.

Описание приготовления:

Как приготовить ножки кролика в сметане?
1. Ножки кролика промойте, натрите солью, залейте холодной водой (3-4 стакана) и оставьте, пока будете готовить остальные овощи.
2. Морковку, лук и чеснок почистите и нарежьте. Морковь - колечками, чеснок и лук измельчите.
3. Ножки кролика просушите при помощи бумажного полотенца. Посолите и обваляйте в муке со всех сторон.
4. В сковороде на масле (пару столовых ложек) обжарьте ножки до золотисто-коричневого цвета.
5. Пока кролик жарится, приготовьте бульон для его тушения. Для этого в кастрюлю влейте 3 стакана воды, доведите до кипения. Добавьте в нее соевый соус, соль, перец, измельченные петрушку, укроп, сушеный тимьян.
6. Переложите ножки кролика в кипящий бульон. В той же сковороде обжарьте лук и чеснок. Добавьте к ним немного воды, перемешайте и отправляйте к ножкам.
7. Добавьте в кастрюлю морковь. Затем в отдельном блюдечке смешайте немного бульона из кастрюлю со сметаной и мукой и добавьте в тушение. Тушите под крышкой в течение часа на медленном огне.
Ножки кролика в сметане готовы!
Приятного аппетита!



Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кролик / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Ножки кролика — 1 Килограмм
  • Морковка — 0,5 Килограмма
  • Луковица — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 150-200 Грамм
  • Вода — 4 Стакана
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Соевый соус — 1 Ст. ложка
  • Укроп — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу
  • Тимьян сушеный — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Ножки кролика в сметане:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепт рассольника с огурцами

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепт гнёзда из фарша