мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вишня / Ягоды / Мука и тесто / Торт "Монастырская изба" с вишней

Торт "Монастырская изба" с вишней



Добавил:  
18.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Безумно вкусный и, к тому же, красивый десерт, который многие успели полюбить, можно приготовить самостоятельно! Рассказываю вам простой рецепт приготовления торта "Монастырская изба" с вишней.

Описание приготовления:

Я думаю, многие уже пробовали торт "Монастырская изба" с вишней. Он очень популярен, его можно увидеть и на прилавках магазинов, и даже в обычных столовых. Для приготовления торта "Монастырская изба" с вишней от вас не потребуется особых навыков, просто немного времени и аккуратности. Вишню можете взять как свежую, так и замороженную, обязательно без косточек. Особенно хороша вишня из компота.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Маргарин  — 200 Грамм
  • Сметана  — 300 Грамм
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Ванилин  — 10 Грамм (1 пакетик)
  • Разрыхлитель  — 5 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 4 Стакана
  • Вишня  — 500 Грамм
  • Сливки  — 250 Грамм (для крема )
  • Сметана  — 300 Грамм (для крема)
  • Сахар — 0,5 Стакана (для крема)
  • Шоколад  — 50 Грамм (для посыпки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Торт "Монастырская изба" с вишней"

Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 1
Сначала нужно замесить тугое тесто. Для этого маргарин, размягченный заранее, смешайте с ванилином и сахаром, добавьте сметану, щепотку соли, разрыхлитель, все взбейте. Потом добавьте муку и замесите довольно тугое тесто. Тесто отправьте в холодильник на час.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 2
Затем, готовое тесто поделите на 3 части. Каждую часть раскатайте в пласт шириной 30 см. и длиной 50 см. Каждый пласт разрежьте на равные полосы - по 10 см. и 30 см. (ширина, как и была, остается). На фото видно, какие полосы должны получиться. На каждую полосу выложите вишни в ряд, без косточек.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 3
Аккуратно трубочки с вишней завернули, а края теста хорошенько залепили. Сок не должен просочиться!
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 4
Духовку разогрейте до 180 градусов, противень застелите пергаментом, выложите на него трубочки. Запекайте минут 30 до готовности.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 5
Трубочки должны слегка подрумяниться, дайте им остыть перед формированием торта. Всего получилось у меня 15 штук. Пока запекаются и остывают трубочки, подготовьте крем: миксером сначала взбейте до густоты сливки, всыпьте сахар, потом сметану добавьте, и продолжайте взбивать до густоты.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 6
Теперь сборка: возьмите поднос ровный, выложите на него 5 трубочек. Смажьте их кремом.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 7
Сверху выложите 4 трубочки. И их тоже смажьте кремом.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 8
Потом — три трубочки. Повторите операцию с кремом.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 9
Две. И тоже смазываем кремом.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 10
И, наконец, - последняя.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 11
Промазали торт со всех сторон кремом.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 12
Перед подачей можете украсить его еще тертым шоколадом. Отправьте торт "Монастырская изба" с вишней для пропитки в холодильник на пару часов. Чем больше пропитается, тем вкуснее станет.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 13
Готовый торт монастырская изба можете подавать целиком или порезать на порционные кусочки.
Торт "Монастырская изба" с вишней - фото шаг 14
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Торт "Монастырская изба" с вишней:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7
Видеорецепт "Торт "Монастырская изба" с вишней"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
рецепт приготовления голубцов с пошаговым фото

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
салат со свеклой и черносливом