мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бисквитный торт с вишневой начинкой



Обновлен:  
06.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт.

Описание приготовления:

Недавно мне захотелось сделать изысканные десерт, но всё же из привычного теста. Поэтому расскажу вам, как приготовить бисквитный торт с вишневой начинкой. Вкуснейшую ягодную прослойку покроет сыр маскарпоне. Сочетание двух слоев необычно вкусное и нежное. Они разные по текстуре, а вместе дарят невероятное ощущение.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 150 Грамм (просеянная)
  • Сахар — 300 Грамм (150 для бисквита, 150 для крема)
  • Сливки — 250 Грамм (жирные, 30% и выше)
  • Маскарпоне — 250 Грамм
  • Молочный шоколад — 100 Грамм
  • Консервированная вишня — 0,5 Штуки (полбанки, без косточек)
  • Вишневый компот — 150 Миллилитров (для пропитки)
  • Яйца — 3 Штуки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Бисквитный торт с вишневой начинкой"

Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 1
Сперва сделаем бисквит. Для этого в глубокую миску вбейте яйца. Взбивайте их миксером, постепенно подсыпая сахар. Взбиваем долго (8-9 минут). Яйца сильно увеличатся в объёме и посветлеют.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 2
Небольшими порциями всыпаем просеянную муку. Аккуратно, сверху вниз, перемешиваем.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 3
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Дно также смажем сливочным маслом. Тесто перекладываем в форму и ставим в разогретую до 160 градусов духовку примерно на 25 минут (до сухой спички).
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 4
Вишню процеживаем и немножко отжимаем руками. Если хотите использовать замороженную вишню, проварите её предварительно в сахарном сиропе.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 5
Сливки взбиваем с сахаром до однородности. Затем добавляем маскарпоне и все тщательно перемешиваем. Если не получается хорошо размешать ложкой, можете использовать для этого миксер (на самой низкой скорости, пару оборотов).
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 6
Остывший бисквит возвращаем в форму. Пропитываем его.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 7
Сверху выкладываем вишни. На них выливаем готовый крем.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 8
Шоколад натрите на терке. Посыпьте им тортик сверху.
Бисквитный торт с вишневой начинкой - фото шаг 9
Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бисквитный торт с вишневой начинкой:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Видеорецепт "Бисквитный торт с вишневой начинкой"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Зимфира 19.03.2017 12:25 «Ответить

Здравствуйте, вы забыли написать сколько яиц нужно взять в тесто?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
куриные грудки с ананасами и сыром в духовке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
сырный суп рецепт в мультиварке