мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Италия"



Приготовил:  
17.10.2014
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для любителей оригинально оформленных десертов предлагаю интересный, при этом довольно простой рецепт торта "Италия". Такой вариант прекрасно подойдет всем любителем этой колоритной страны.

Описание приготовления:

Оформить торт "Италия" в домашних условиях можно просто в цветах национального флага, однако можно пойти еще дальше и сделать оригинальный вариант с картой. Внутри тортик вовсе не обязательно должен быть именно такой, при желании можно приготовить любой другой крем или начинку.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Бисквит — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сгущенка — 200 Грамм
  • Чернослив — 100 Грамм (можно использовать клюкву или вишню)
  • Мастика — 400 Грамм
  • Пищевые красители — 4-5 Штук
  • Айсинг — 100 Грамм

Количество порций: 1

Как приготовить "Торт "Италия""

Торт "Италия" - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления торта "Италия" начинается довольно стандартно - с коржа. Бисквит выпечь по проверенному рецепту, как следует остудить. Для крема необходимо взбить размягченное сливочное масло со сгущенкой до однородной консистенции.
Торт "Италия" - фото шаг 2
2. Чернослив обдать кипятком и нарезать небольшими кусочками. Выложить на корж. При желании чернослив можно заменить сушеными ягодами, только желательно довольно кислыми. Идеальным вариантом будет клюква или вишня.
Торт "Италия" - фото шаг 3
3. Накрыть вторым коржом и смазать торт по всему периметру оставшимся кремом. Убрать в холодильник на пару часов, чтобы крем как следует остыл.
Торт "Италия" - фото шаг 4
4. Тем временем можно заняться приготовлением мастики. Ее необходимо тонко раскатать.
Торт "Италия" - фото шаг 5
5. Накрыть мастикой тортик и разровнять поверхность. Обрезать все лишнее.
Торт "Италия" - фото шаг 6
6. Из остатков мастики можно сделать украшения. Скатать небольшой жгутик и разрезать не маленькие кусочки.
Торт "Италия" - фото шаг 7
7. Скатать шарики одинакового размера.
Торт "Италия" - фото шаг 8
8. Их можно выложить вокруг тортика или украсить ими торт "Италия" в домашних условиях по желанию.
Торт "Италия" - фото шаг 9
9. Если цвет кажется слишком бледным, можно немного подкрасить поверхность тортика. При желании можно сразу покрасить мастику или вскрыть красителем уже оформленный торт.
Торт "Италия" - фото шаг 10
10. Наиболее интересный этап работы - это украшение. С помощью шаблона (рисунка на бумаге) необходимо перенести на поверхность торта контур карты Италии. Для начала можно продавить с помощью зубочистки, например, наметив края.
Торт "Италия" - фото шаг 11
11. Затем оформить контрастным цветом.
Торт "Италия" - фото шаг 12
12. При желании с помощью пищевого красителя можно нанести основные города или те, в которых побывал обладатель тортика.
Торт "Италия" - фото шаг 13
13. Завершающим этапом будет оформление карты в цвета национального флага. Для этого необходимо взбить 1 белок с 200-250 граммами сахарной пудры и щепоткой лимонной кислоты. Айсинг разделить на 3 части, каждую из которых окрасить с помощью красителя. Аккуратно нанести на карту и оставить тортик высыхать. Вот и весь рецепт торта "Италия" с фото, приготовить который под силу каждому.

Оценить рецепт Торт "Италия":

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Торт "Италия""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
салат из моркови

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
что приготовить из морского коктейля