мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Какао / Торт "Африканская ромашка"

Торт "Африканская ромашка"



Добавил:  
11.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

К праздничному столу можно приготовить довольно простой, но очень интересный торт "Африканская ромашка". Интригующие название? На самом деле, рецепт несложный, а результат - потрясающий.

Описание приготовления:

Торт "Африканская ромашка" получил свое интересное название благодаря невероятно красивому шоколадному цвету. Самое главное его преимущество в том, что начинку можно делать абсолютно любую - ягодную, фруктовую или даже из цукатов и сухофруктов. Попробуйте, вам обязательно понравится.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 Штук
  • Сахар — 400 Грамм (200 - крем, 200 - тесто)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Какао — 100 Грамм
  • Мука — 200-250 Грамм
  • Кефир — 150 Грамм
  • Сметана — 1 Литр
  • Желатин — 20 Грамм
  • Банан, киви, апельсин, персик — по 2 Штуки (или другие фрукты)
  • Мак — 50-100 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт "Африканская ромашка""

Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 1
1. Для начала нужно заняться основой - коржом. В глубокую мисочку необходимо вбить яйца и добавить 200 грамм сахара (можно увеличить или уменьшить это количество по вкусу). Аккуратно смешать все вилкой, сильно не взбивая яйца.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 2
2. Масса должна стать однородной и воздушной.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 3
3. Добавить негашеную соду и немного перемешать.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 4
4. Далее в будущий торт "Африканская ромашка" в домашних условиях всыпать какао и немного просеянной муки. Аккуратно размешать.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 5
5. Влить кефир и добавить необходимое количество муки, чтобы тесто напоминало густую сметану по консистенции.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 6
6. Форму для выпекания смазать немного растительным маслом и вылить половину теста. Выпекать до готовности в заранее разогретой духовке. Затем отправить в духовку вторую часть теста. Оба коржа хорошо остудить.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 7
7. За это время можно приготовить начинку. Для этого необходимо развести желатин в теплой воде до растворения. Добавить его в сметану, всыпать около 200 грамм сахара и тщательно перемешать. Остывшие коржи разрезать пополам. Две ровные части отложить, а оставшиеся разломать на небольшие кусочки. Добавить в сметанный крем и перемешать. Фрукты нарезать небольшими кусочками и смешать с начинкой.
Торт "Африканская ромашка" - фото шаг 8
8. Один корж выложить на блюдо. Сверху выложить ровным слоем начинку. Второй корж разрезать на лепестки, оставляя в серединке небольшой кружочек. Накрыть им торт. Рецепт приготовления торта "Африканская ромашка" подошел к концу. Теперь осталось лишь подождать часик-другой, чтобы начинка застыла, а коржи пропитались.

Оценить рецепт Торт "Африканская ромашка":

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Нина 30.12.2016 04:01 «Ответить

В который раз читаю рецепт,в наличии есть мак,но не написано когда его вводить,в какой последовательности?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Lunina 30.12.2016 14:45 «Ответить

Простите, упустила) Мак добавляется на 7 этапе, вместе со сметаной.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
торт парню на день рождения рецепт

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
картофель запеченный в рукаве в духовке