мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп с говядиной и горошком



Приготовил:  
04.03.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Летом много спелых овощей, и в том числе мои любимые помидоры. Зимой купить хорошие помидоры проблематично, но если вам все таки удалось, то приготовьте сытный томатный суп с говядиной и горошком.

Описание приготовления:

Томатный суп с говядиной и горошком наваристый, ароматный и очень вкусный. Готовить его просто и легко, и сегодня расскажу, как приготовить томатный суп с говядиной и горошком. В зимний период свежие помидоры можно заменить консервированными томатами в собственном соку. Будет немного кислинки, но это абсолютно не испортит вкус супа. Крепкий говяжий бульон станет прекрасной основной для супа, добавьте немного риса для сытности, овощей и супчик готов! При подаче добавьте свежей зелени, и кормите свою семью вкусным и полезным обедом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Горох / Лук / Морковь / Помидор / Крупы / Рис
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 1,5 Килограмма
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Рис — 1/2 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Корень петрушки — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Корень сельдерея — 50 Грамм
  • Черный молотый перец — 1/2 Грамма
  • Базилик сушеный — 1 Чайная ложка
  • Горошек — 1 Стакан

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Томатный суп с говядиной и горошком"

Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 1
Мясо залейте водой 2,5-3 л. и поставьте варить. Варите 1,5-2 часа.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 2
Помидоры опустите в горячую воду на 20 секунд. Затем снимите с них кожуру.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 3
С помощью блендера сделайте из помидоров пюре.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 4
Лук почистите и опустите в бульон.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 5
Морковку, сельдерей и корень петрушки почистите и отправьте в бульон.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 6
Проварите бульон с овощами 20-25 минут. Затем достаньте овощи с помощью шумовки
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 7
Достаньте из бульона косточку. Обрежьте с нее мясо и всыпьте в бульон.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 8
Добавьте рис и проварите 10 минут.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 9
Затем всыпьте горошек.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 10
Добавьте томатное пюре.
Томатный суп с говядиной и горошком - фото шаг 11
Всыпьте специи и выключайте огонь. Дайте супу постоять 15-20 минут и разливайте по тарелкам.

Оценить рецепт Томатный суп с говядиной и горошком:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
что можно приготовить из баклажанов с фото

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
рецепт маника