мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с брюквой



Приготовил:  
14.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такого вы еще не пробовали! Я нашла этот рецепт приготовления салата с брюквой на просторах интернета, и очень удивилась. Мало того, что брюква — весьма редкий гость в салатах, так тут еще и кускус!

Описание приготовления:

Я вам расскажу, как приготовить салат с брюквой, вкусный и аппетитный. Мне очень нравится это блюдо, потому что вкус совершенно непохож ни на что другое. Брюква в наших широтах не самый популярный овощ, и очень даже зря! Я вот такой оригинальный восточный салатик попробовала, и он мне одинаково понравился как в холодном, так и в горячем виде. И вам рекомендую!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брюква / Крупы / Кускус
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брюква молодая — 12 Штук
  • Кускус — 200 Грамм
  • Лук красный — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лимон — 0.5 Штуки
  • Перец красный хлопьями — 1 Щепотка
  • Масло оливковое — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Салат с брюквой"

Салат с брюквой - фото шаг 1
1. Для начала отделим зеленые красивые листья брюквы, вымоем и измельчим. Если не нравится вкус листьев брюквы, можете заменить их салатом или рукколой.
Салат с брюквой - фото шаг 2
2. Кускус заливаем 3 стаканами воды или бульона и отвариваем на небольшом огне до готовности. Лук измельчаем и заливаем соком половины лимона, пусть немного помаринуется.
Салат с брюквой - фото шаг 3
3. Теперь плоды брюквы (молодые) разрежем на две-три части и на хорошо прокаленном масле обжарим до румяности.
Салат с брюквой - фото шаг 4
4. Осталось теперь все смешать с уже готовым кускусом, добавить перетертый чеснок, перец, залить маслом и перемешать. Готово!

Оценить рецепт Салат с брюквой:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Салат с брюквой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
крылышки на сковороде

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
горох со свининой