мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт

Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт



Приготовил:  
06.09.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука.

Описание приготовления:

Тесто нужно настаивать в тепле. Если температура в доме неподходящая, нагрейте духовку до 160 градусов, выключите, дайте ей немного остыть и отправьте туда тесто. Так оно точно подойдет.
Замороженное тесто такого плана лучше хранить в морозильной камере не дольше двух недель.


Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Вода теплая — 360 Миллилитров (около 40 градусов)
  • Пакетик сухих дрожжей — 1 Штука (или около 2 ч. ложек)
  • Мука пшеничная — 420 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Сахар — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт"

Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт - фото шаг 1
В воду всыпьте дрожжи и дайте им заработать, оставьте минут на 5. Затем соедините воду с мукой, солью, сахаром и маслом, начните вымешивать специальной насадкой миксера или руками.
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт - фото шаг 2
Если тесто выходит жидковатым, добавьте муки, но не переборщите. Смажьте тесто маслом, накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на часа полтора-два.
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт - фото шаг 3
Тесто должно увеличиться примерно вдвое. Если время позволяет, можно дать ему постоять еще дольше.
Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт - фото шаг 4
Готовое тесто можно заморозить или сразу использовать. Перед раскатыванием обомните его немного.

Оценить рецепт Тесто для пиццы: классический итальянский рецепт:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
салат из консервированной горбуши

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
суп из морепродуктов