мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Итальянская пицца



Добавил:  
28.04.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления настоящей итальянской пиццы в домашних условиях.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления настоящей итальянской пиццы в домашних условиях.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • мука — 500 Грамм (база)
  • оливковое масло — 4 Ст. ложки (база)
  • соль — 1 Чайная ложка (база)
  • вода — 300 Миллилитров (теплая, база)
  • дрожжи  — 2 Чайных ложки (сухие, база)
  • сахар — 1/2 Чайных ложки (база)
  • луковица — 1 Штука (слой piazzaiola)
  • оливковое масло — 3 Ст. ложки (слой piazzaiola)
  • чеснок — 1/2 Штуки (слой piazzaiola)
  • помидоры — 400 Грамм (нарезать, слой piazzaiola)
  • орегано — 1 Чайная ложка (слой piazzaiola)
  • базилик — 2 Штуки (слой piazzaiola)
  • соль — 1/4 Чайных ложки (слой piazzaiola)
  • перец — 1 Щепотка (слой piazzaiola)
  • сыр Моцарелла — 1 Штука (начинка)
  • ветчина  — 2 Штуки (Пармская, начинка)
  • колбаса — 2 Штуки (начинка)

Количество порций: 2

Как приготовить "Итальянская пицца"

Итальянская пицца - фото шаг 1
Насыпаем в миску муку.
Итальянская пицца - фото шаг 2
Смешать дрожжи с сахаром и 50 мл теплой воды, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Итальянская пицца - фото шаг 3
Добавить оливковое масло и соль в муку.
Итальянская пицца - фото шаг 4
Так дрожжи выглядят через 10 минут. Добавляем дрожжи в муку, растительное масло, соль, 250 мл теплой воды. Смешайте и месите руками.
Итальянская пицца - фото шаг 5
...месите до такого вида.
Итальянская пицца - фото шаг 6
Закройте тесто чистым сухим полотенцем и дайте постоять в течении 1 часа.
Итальянская пицца - фото шаг 7
Готовим pizzaiola - нарезать лук и чеснок, обжарить в оливковом масле, добавить помидоры и специи. Варим на медленном огне в течении получаса. Затем дадим соусу остыть.
Итальянская пицца - фото шаг 8
Так выглядит готовое тесто. Настало время нагреть духовку.
Итальянская пицца - фото шаг 9
Возьмите 1 / 3 теста ...
Итальянская пицца - фото шаг 10
...и равномерно размажьте его по форме для пиццы. Пусть постоит 10-15 минут. Если вы хотите слой тоньше, то раскатайте тесто скалкой.
Итальянская пицца - фото шаг 11
Нарезаем Моцарелла.
Итальянская пицца - фото шаг 12
Нарезаем ветчину и салями.
Итальянская пицца - фото шаг 13
Поливаем базу соусом piazzaiola.
Итальянская пицца - фото шаг 14
Сверху укладываем начинку.
Итальянская пицца - фото шаг 15
Затем добавляем сыр. Запекаем в течении 20 минут.
Итальянская пицца - фото шаг 16
Блюдо готово!

Оценить рецепт Итальянская пицца:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 86

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепты хорошей кухни

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
блюда с криветками