мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Свиная шейка в духовке

Свиная шейка в духовке




Приготовил:  
04.05.2017
Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я считаю, что выбранный кусок мяса определяет то блюдо, которое мы будем готовить. Часто я от этого и отталкиваюсь. В этот раз купила свиную шею, которая послужила началом очень сытного ужина.

Описание приготовления:

Но приготовьтесь к тому, что нужно подготовить свинину заранее, с вечера, ведь ей необходимо хорошо замариноваться. Благодаря этому будет мягкая и сочная текстура, которая запечётся быстрее. Ознакомьтесь с тем, как приготовить свиную шейку в духовке. Горячее блюдо подходит и для будних дней, и для праздничных.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Свиная шейка — 1 Килограмм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Соль — 3 Чайных ложки
  • Приправа для мяса — 3 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свиная шейка в духовке"

Свиная шейка в духовке - фото шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Затем смешайте его с приправой и солью.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 2
В разных местах мяса сделайте надрезы. Морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками. Засуньте их в отверстия в свинине.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 3
Промажьте мясо со всех сторон смесью из первого шага.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 4
Закройте свинину пищевой плёнкой. Оставьте её в холодильнике на ночь, т.е. на 6-8 часов.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 5
После этого заверните его в фольгу и переложите мясо на противень.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 6
Поставьте блюдо в духовку на 1 час при 190 градусах. После этого разверните фольгу и запекайте свиную шейку ещё 15 минут.
Свиная шейка в духовке - фото шаг 7
Оставьте блюдо на 15-20 минут в духовке без огня. Потом можете подавать его, нарезав кусками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная шейка в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Свиная шейка в духовке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
лучшие французские блюда

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепт томатной пасты с креветками