Главная
/ Каталог рецептов
/ Заготовки / Соусы / К мясу / Томатный соус / Кетчуп /
Соус-кетчуп "Осенний"
Соус-кетчуп "Осенний"
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Томатный соус, который собрал в себе все яркие краски и вкусы осенних овощей и яблок. Густой, кисло-сладкий, в меру острый соус подходит к рыбе, мясу, картофелю, каше и т. п.
Описание приготовления:
Осенью, когда остаются помидоры любых форм и размеров, из них можно заготовить много вкусного кетчупа. Для легкой фруктовой нотки и густоты добавим яблоки. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить соус-кетчуп "Осенний".Состав / Ингредиенты:
- Помидор 2 Килограмма
- Яблоко 300 Грамм
- Лук 150 Грамм
- Петрушка 50 Грамм
- Сахар 100 Грамм
- Соль 15 Грамм
- Гвоздика 10 Штук
- Семена укропа 1 Чайная ложка
- Горчичный порошок 1 Чайная ложка
- Перец черный горошек 5 Штук
- Уксус 9% 50 Миллилитров
Количество порций
4
Калорийность
108 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Соус-кетчуп "Осенний""
Помидоры и петрушку перекрутите с помощью мясорубки. Доведите до кипения, на медленном огне варите в течение 30 минут.
Пробейте блендером до однородности, добавьте специи. Семена укропа, гвоздику и черный перец завяжите в марлевый мешочек и опустите в кастрюлю. Варите до необходимой густоты, в течение 30-40 минут. Добавьте сахар, перемешайте. Влейте уксус, доведите соус до кипения. Удалите мешочек со специями.
Оценить рецепт Соус-кетчуп "Осенний"
4.5,
всего
30
Рекомендуем рецепты:
Зразы с горохом
Кабачки и баклажаны на гриле
Смузи с сельдереем
Перец фаршированный морковью на зиму
Весенний салат с огурцом и редисом
Зразы с горохом
Кабачки и баклажаны на гриле
Смузи с сельдереем
Перец фаршированный морковью на зиму
Весенний салат с огурцом и редисом
Редакция рекомендует:
Соус овощной
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Аджика из зеленых помидоров сырая
Диетические капкейки
Салат "Осенний лист"
Осенний салат на зиму
Айва с тыквой в духовке
Фейхоа с орехами
Баранина с картошкой в рукаве
Капуста "Провансаль" классический рецепт
Курица с картофелем и тыквой в духовке
Кокрок
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :