мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Аджика из зеленых помидоров сырая

Аджика из зеленых помидоров сырая



Добавил:  
19.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам узнать о том, как приготовить аджику из зелёных помидоров. Такую закуску возможно сделать в летний и ранний осенний период, когда можно достать данные томаты. Зато кушать — весь год!

Описание приготовления:

Аджика, приготовленная по этому рецепту, будет острой. Вы можете уменьшить пропорции перца и чеснока, чтобы было не так обжигающе. Но в нашей семье любят жгучий вкус и добавляют аджику небольшими порциями к блюдам. Ещё мы будем нарезать помидоры крупными кусками, и такую заготовку можно употреблять в качестве салата зимой.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Закуски / Аджика
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Помидоры зелёные — 3,5 Килограмма
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Укроп — 1 Пучок
  • Сладкий перец — 500 Грамм
  • Красный острый перец — 200 Грамм
  • Чеснок — 300 Грамм
  • Помидор — 500 Грамм
  • Хмели-сунели — 50 Грамм
  • Соль — 150 Грамм
  • Растительное масло — 50 Грамм

Количество порций: 20-25

Как приготовить "Аджика из зеленых помидоров сырая"

Аджика из зеленых помидоров сырая - фото шаг 1
Красные помидоры, острый и сладкий перец помойте и прокрутите через мясорубку вместе с очищенным чесноком. Потом добавьте хмели-сунели, соль, растительное масло, все перемешайте.
Аджика из зеленых помидоров сырая - фото шаг 2
Зелёные помидоры помойте и нарежьте четвертинками или половинками. Смешайте их с заготовкой из предыдущего шага и поставьте на огонь до закипания, потом, помешивая, тушите 20 минут.
Аджика из зеленых помидоров сырая - фото шаг 3
В почти готовую аджику добавьте нарезанную зелень. Затем разложите готовую закуску по подготовленным банкам и закатайте. Пробуйте её после полного остывания.

Оценить рецепт Аджика из зеленых помидоров сырая:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт фруктового салата

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
меню для праздничного стола