Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с картофелем и тыквой в духовке

Курица с картофелем и тыквой в духовке

Приготовил : Зоя Шунина

24.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Курица с картошкой и тыквой в духовке — полноценное, вкусное и сытное блюдо на второе в обед либо на ужин. Пропитанная овощным соком, со сладковатой тыквенной ноткой курица, понравится вашим домашним.

Описание приготовления:

Если вы хотите приготовить одновременно что-то мясное и гарнир — приготовьте курицу с овощами в духовке. Предлагаю использовать традиционные овощи повседневного использования и добавить к ним осенний, яркий, полезный продукт — тыкву. Она добавит свою вкусовую изюминку в готовое блюдо, сделает его не только сытным и полезным, но и вкусным, ароматным, достойным праздничного стола. Это простое блюдо не отнимет у вас много времени, да и продукты доступны любой хозяйке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тыква

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 700 Грамм
Картофель 400 Грамм
Тыква 300 Грамм
Лук репчатый 80 Грамм
Морковь 80 Грамм
Соевый соус 3 Ст. ложки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Базилик сушеный 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сметана 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с картофелем и тыквой в духовке"

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы с картофелем и тыквой.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 2

Тыкву и картофель вымойте и очистите. Нарежьте кубиками, но не мелко.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 3

Морковь и лук очистите, ополосните и нарежьте. Морковь четвертинками, а лук полукольцами или тоже четвертинками.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 4

Части курицы вымойте, просушите бумажным полотенцем. Переложите в глубокую посуду. Посолите, поперчите, добавьте сушёный базилик или другие приправы по своему желанию.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 5

Налейте соевый соус, выложите сметану и томатную пасту. Хорошо перемешайте и поставьте мариноваться минут на 30-40.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 6

В глубокой посуде соедините нарезанные: картофель, тыкву, лук и морковь с курицей. Перемешайте и переложите всё в рукав для запекания. Можете переложить всё в рукав и там перемешать.

Курица с картофелем и тыквой в духовке - фото шаг 7

Закрепите рукав для запекания клипсой и переложите на противень или в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 185-190 градусов духовке 45-50 минут. За несколько минут до окончания готовки можете срезать верх рукава для запекания и подрумянить курицу и овощи.