мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Шоколад / Сметанный шоколадный торт

Сметанный шоколадный торт



Приготовил:  
01.09.2010
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейший торт из всех, которые мне доводилось пробовать. Шоколадные коржи великолепно сочетаются со сметанным кремом и рождают просто райское наслаждение.

Описание приготовления:

Этот замечательный торт готовьте так: смешайте сухие ингредиенты для теста и залейте горячим молоком. Добавьте взбитые с сахаром яйца и растопленное сливочное масло. Перемешайте и выпеките два толстых коржа, каждый из которых разрежьте на две части. Из сахара и воды приготовьте сироп, а сметану и сахарную пудру взбейте для крема. Каждый корж пропитайте сиропом, смажьте кремом и сложите друг на друга. Сверху украсьте торт остатками крема. Отправьте его в холодильник на 3-4 часа, затем можно подать на стол. Приятного чаепития!


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мука и тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Какао — 70 Грамм
  • Сахар — 400 Грамм
  • Мука — 600 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Сахарная пудра — 200 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Густая сметана — 1 Килограмм
  • Разрыхлитель — 3 Чайных ложки
  • Яйцо — 6 Штук

Количество порций: 8

Как приготовить "Сметанный шоколадный торт"

Сметанный шоколадный торт - фото шаг 1
Смешайте муку с какао и разрыхителем.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 2
Влейте горячее молоко, размешайте и оставьте на 10-15 минут.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 3
250 грамм сахар взбейте с яйцами, добавьте растопленной сливочное масло и перемешайте.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 4
Поучившуюся смесь влейте в тесто. Разделите его на две формы и выпеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Готовые коржи разрежьте на две части каждый. У вас получится 4 тонких шоколадных коржа. Параллельно с выпечкой сварите сироп – смешайте 150 г. сахара с водой и доведите до кипения. Размешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 5
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
Сметанный шоколадный торт - фото шаг 6
Теперь соберите торт – первый корж пропитайте сиропом, намажьте кремом и накройте следующим коржом. Повторите с каждым коржом, сверху украсьте остатками крема. Отправьте готовый торт в холодильник на 3-4 часа, затем можно подать на стол.

Оценить рецепт Сметанный шоколадный торт:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 37
Похожий видеорецепт "Сметанный шоколадный торт"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анна 13.12.2016 18:56 «Ответить

отвратительный рецепт. явное несоответствие фото и рецептуры. категорически не рекомендую.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ஐkลpนε глลვkน ஐ 19.01.2016 10:10 «Ответить

Хуже этого торта ни когда ни чего не пекла!!!! Не советую!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
кисло сладкий соус

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепты тортов для детей с фото