Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Торт на сметане простой

Торт на сметане простой

Приготовил : Юлия Мальченко

29.01.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Сметанник — простой и вкусный торт, в основе которого в тесте сметана и в креме тоже. Выпекаются отдельно коржи, которые пропитываются потом кремом. Украсить такой торт можно фруктами и ягодами.

Описание приготовления:

Рецепт этого замечательного и простого торта не заставит вас долго возиться на кухне. Но понадобится время для пропитки. Лучше всего оставлять десерт в холодильнике на ночь, а утром украсить и подавать к столу. Но, в принципе, уже через часа 3 тортик можно подавать к чаю.
Посмотрите, как приготовить торт на сметане простой.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Состав / Ингредиенты:

Сметана 500 Миллилитров (пополам (тесто+крем))
Сахар 500 Грамм (пополам (тесто+крем))
Мука 2 Стакана
Сода 1 Чайных ложек (погасить уксусом)
Фрукты 1 По вкусу (для украшения)
Яйца 2 Штук

Количество порций 8

Как приготовить "Торт на сметане простой"

1. Взбиваем холодную сметану с сахаром до пышного состояния, после чего убираем в холодильник. Это будет наш крем.

2. Тесто готовим по такому же принципу: в сметану добавляем погашенную соду, яйца, сахар и муку. Замешиваем густое тесто (по консистенции как густая сметана).

3. Выливаем наше тесто в форму для запекания и отправляем в духовку. Если вы выпекаете одним коржом, дайте хорошо пропечься (проверяйте спичкой). Можно выпечь несколько коржей, но тогда времени понадобится больше.

4. Когда коржи будут готовы, достаем наш крем из холодильника и смазываем их. В среднем получается 4-5 коржей (если делаете один, то разрежьте его при помощи нити хотя бы на 3).

5. Заливаем торт сверху кремом и оставляем в холоде пропитаться (в идеале — часа на 3).

6. Затем украшаем по вашему вкусу и желанию. Можно один корж пропустить через мясорубку и посыпать со всех сторон наш торт. Есть и другой способ: натереть на терке печенье или измельчить его в блендере и также засыпать наш торт.

Оценить рецепт Торт на сметане простой