Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Слоеная куриная грудка

Слоеная куриная грудка

Отзывы (7)

Приготовил : Оксана Ч.

25.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нежное куриное филе, запеченное в духовке с овощами. Очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить слоеную грудку - блюдо не только вкусное, но и оригинальное. Хотите удивить и порадовать своих близких? Присмотритесь к данному рецепту! Куриное филе чередуется с овощной начинкой и запекается под сыром до аппетитной румяной корочки. Начинка может быть самая разнообразная, а можно добавить к существующей помидоры или грибы, например. Блюдо сытное и самодостаточное, отлично подойдет для обеда или ужина для всей семьи.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Яйцо 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Сметана 1 Ст. ложка
Сок лимона 2 Ст. ложки
Кунжут По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

114 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеная куриная грудка"

Подготовьте все ингредиенты.

Лук нарежьте перьями, морковь и картофель тонкими кружочками.

Обжарьте картофель с двух сторон на сухой сковороде до легкой румяности. Затем добавьте на сковороду немного масла и обжарьте лук с морковью. Яйцо взбейте со сметаной.

Куриное филе разрежьте вдоль на 2 части. Каждую часть отбейте с двух сторон, посыпьте солью, специями и сбрызните соком лимона.

Форму по желанию застелите фольгой, смажьте маслом. Положите первый пласт отбитого филе.

Смажьте его взбитым яйцом.

На филе выложите несколько кружочков картофеля.

На картофель - обжаренную морковь с луком.

Накройте овощи вторым пластом филе и смажьте его яйцом. Повторите слои, не забывая каждый раз смазывать мясо. Верхним слоем должно быть куриное филе. Овощи в процессе солим по вкусу.